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从用途分类可分为商用机和家用机

商用机无一例外的拥有巨大的锅炉,大多是2冲煮头或3头乃至4头的结构。就算是单头的商用机大多也有6L以上的子母锅炉设计。家用机要么是低端的加热块,自动售卖机广告位厂家,要么是2L左右的子母锅炉。锅炉容量很小,不能保持连续多杯萃取的工作质量。

在厂家技术不断进步的今天,也有部分家用机出现了双锅炉PID温控的设计。

全自动咖啡机:

这个世界每个人的要求都会不一样,有的人被誉为吃货,追求的味觉感受。

而有的人只要一杯味道不差的咖啡能简单快速的出品就OK。咖啡机的厂家为了占领这块市场开发出了适合懒人的全自动咖啡机。

这类咖啡机大多数。

美式,浓缩,卡布,拿铁都能做。只用放豆子放奶剩下的事交给机器吧。经过简单的调节就可以快速得到一杯质量OK的咖啡。

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想要了解咖啡机。先要来了解一下咖啡的分类,咖啡大致可以分为美式咖啡和意式咖啡两大类。


手冲咖啡有种很特别,并且回归本质的感觉,


手冲壶也有很多不同的材质:

不锈钢材质坚固*、珐琅瓷手冲壶的质感比较好,颜值也很高,还有一些是金属材质的手冲咖啡壶,典雅说的就是它们,但是价格也比较贵。

其他工具的碎碎念

手冲咖啡的滤杯也有不同材质的,金属、陶瓷、玻璃都有,可以根据自己的喜好来选择不同款式和材质的滤杯哦!

滤纸的好坏也是做好一杯手冲咖啡的关键,一次性的滤纸适合懒人,不锈钢材质的滤网使用寿命比较长。


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工作原理编辑咖啡机从1901年Luigi Bezzera推*蒸气压力的商用咖啡机以来,不管是P*oni Ga*ia

或其他使用蒸气或活塞作为压力来的的机器都是只有一个锅炉:锅炉的下方为酿造咖啡的热水,上方提供蒸气但为了要制造蒸气,整个锅炉都必须加热至沸腾,使得接近沸点的热水灼伤咖啡粉,自动售卖机广告位,失去深藏在咖啡粉里的芳香油脂,更萃取出加倍苦的咖啡。

由于冲煮咖啡的水是在一个大型锅炉中加热,水置于锅炉中过久会而不新鲜,而且热水的温差会因蒸气的使用而*,自动售卖机广告位方式,因为蒸气用量的不同,也增加了冲煮咖啡的热水的温差。

为了改善温差,Ernesto Valente于1960年,在世界上台以泵浦作为压力来源的FAEMA

E61里,改变了用来冲煮咖啡的水的加热方式,让煮咖啡的水不直接接触热源,而是使用类似隔水加热的方法。

FAEMA

E61的锅炉(以下称为外锅炉)中间是一条管子(以下称为内部管路),它利用帮浦将新鲜的冷水引进内部的弯曲管线。当帮浦将新鲜的冷水推过这个管子时,自动售卖机广告位途径,冷水会因外锅炉里的热水包围而变热,但外围有管子包著,因此新鲜的水不会和外锅炉的热水接触到,内部的水管路之所以作成弯曲形状,目的在于使冷水有足够时间接触外锅炉而变成刚好适合酿造咖啡的热水温度。


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