搅拌器通常自搅拌釜顶部中心垂直插入釜内，混合加热搅拌罐怎么卖，有时也采用侧面插入，底部伸入或侧面伸入方式。应依据不同的搅拌要求选择不同的安装方式。

　　1)不锈钢发酵罐的校正pH电****和溶氧电****。
　　2) 不锈钢发酵罐的罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体，按要求封好后，小型发酵罐(5L)可将罐体放入大灭菌锅灭菌(115℃，30分钟);大型发酵罐(10L及以上)采用蒸汽灭菌(121℃，30min)。
　　3) 不锈钢发酵罐的待罐体冷却后，将其置于发酵台上，安装完好;打开冷却水，打开气泵电源，连接通气管道开始通气，调节进气旋钮使通气量适当，使罐压保持在0.05MPa;设置温度、pH、搅拌速度等，并在确定的转速和通气量下对溶氧电****进行斜率标定，数值为100%
　　4) 不锈钢发酵罐的待温度稳定，各项参数都正确后，将预摇好的种子接入，开始发酵计时，并开始记录各种参数。
　　5) 发酵完毕后清洗罐体和电****，将pH电****插入有3M的三角瓶中待用，溶氧电****的探头用保护套套好，混合加热搅拌罐厂家定做，保存备用。
　　不锈钢发酵罐的附加装置
　　1、搅拌机(多级或无级变速) .无菌呼吸气孔(或无菌正压器)
　　2、进、出料口 .无菌采样口
　　3、人孔 .冷、热水进、出口
　　4、温度计 .CIP清洗喷淋头

1、本设备为常压设备，换热器若管路畅通也视为常压，若压力超高请检查进出口是否有堵塞现象。

2、减速器内应装40#--50#机油或70#--90#****压工业齿轮油，刚开始运行20天（每天工作8小时）后，更换机油并清洗油箱内的油污，以后每3—5个月更换一次并清洗油箱。（无减速机除外）

3、若配置有冷凝器，可根据换热的效果来判断是否该对其进行清洗换热管道。

4、搅拌罐体内装载量应严格按照不超过搅拌罐体的有效容积，混合加热搅拌罐，严禁过载使用，以免烧坏电机或损坏减速机等部件。

5、设备若长期不用，应全部清洗干净，各处注入润滑油并切断电源。

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