<*n style="font-size:14px;">1、广东端午节<*n style="color:#4C33E5;">道滘裹蒸粽。南方粽子的代表品种，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。

<*n style="font-size:14px;">2、闽南端午节<*n style="color:#4C33E5;">道滘裹蒸粽。厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆*海内外。

<*n style="font-size:14px;">3、宁波端午节粽子。浙江宁波粽子多为四角形，有碱水粽、赤豆粽、红枣粽等品种。

<*n style="font-size:14px;">4、嘉兴端午节粽子。浙江嘉兴粽子历史悠久，有三角形和长方形，有鲜肉、豆沙、八宝等品种。

<*n style="font-size:14px;">5、苏州端午节粽子。苏州<*n style="color:#4C33E5;">道滘裹蒸粽多为呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。

<*n>粽子存放时间久，是根据不同的保存方法储存的时间不同，品牌<*n style="color:#4C33E5;">道滘裹蒸粽存放久是因为用了特殊的储存方法。

<*n>1、放在冰箱里，要放建议2到三天。放太久不好，*会增长。

<*n>2、泡在水里，天天换新水，自然就可以保存一段时间，或者放冰箱里啊

<*n>3、<*n style="color:#4C33E5;">道滘裹蒸粽千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家，否则*容易发生霉变。

<*n>4、速冻粽子：在零下-18℃以下贮存，保质期为18个月，并加热煮透后食用。

<*n>速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道，短时间内使粽子通过冰晶区域，从而使其中心温度达到-18℃以下，这样粽子内分子的*结构不会遭到*，原有的芳香物质能得到的保留，结合冷链贮存、配送，使速冻<*n style="color:#4C33E5;">道滘裹蒸粽不仅可以达到18个月以上的保质期，且在重新加热食用时依然能保持原有的营养及美味。

<*n style="font-size:14px;">中国有名的<*n style="color:#4C33E5;">道滘裹蒸粽都产在浙北杭嘉湖的鱼米之乡：嘉兴五芳斋的鲜肉粽四季供应，用筷子分夹四块，块块见肉，芬芳和润，酥烂嫩鲜，肥糯不腻。湖州诸老大粽子以洗沙甜粽见长，以豆沙、猪板油丁为馅并不稀罕，难得的是豆沙是洗沙――红小豆煮烂去壳，再加糖、熟猪油、玫瑰原汁炒至乌黑晶亮有劲。这种豆沙吃口香、润、细、滑――北京市场上的豆沙多学日本，以机器磨碎加糖而已，干而不滑，香淡粒粗，哪里谈得上一个“润”字。

<*n style="font-size:14px;"><*n style="color:#4C33E5;">道滘裹蒸粽是端午节的节日食品，世界各地的华人，无论是本地、中国、台湾、香港，还是海外的唐人街，都会按传统，在农历五月初五前准备各式粽子应节。