商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大学校、职工食堂的大型厨房设备。当下我国仅商厨工程商就有1000多家，可想而知，市场竞争是多么激烈。在潜在行业品牌如此广阔的情况下，行业品牌集中度更低了，即便是一些*品牌，也只在某些商品线上占有优势，但是消费者对品牌的忠诚度只增不减。

在这种情况下，我们的企业应该如何在激烈的市场竞争中生存下来、此时的关键在哪、发展的方向何去何从、如何在众多企业中脱颖而出就成了值得厨具行业深思的问题。特别是在“新常态”的经济下，市场不断地萎缩，厨具企业的生存与发展都将面临着严峻的考验。在中国酒店行业现在盈利的少之又少，商用厨具，这对厨具行业的发展会带来很大的影响，在保证生存的前提下，还要瞻望行业的发展前景，市场竞争激烈，资金回笼也很慢。所以，目前在这个行业中，如何突破这一难题，如何令厨具行业有更宽阔的发展前景，是值得厨具行业人士一起探索的问题。

对厨房排风必须讲究

我为什么要说对厨房排风必须讲究呢，若是不达标的排风设备会导致厨房内产生的油烟气味网餐厅*散，达不到隔热、隔味的效果。

所以对于厨房的排风设备一定要讲究，如何去买一个质量*格又不贵的商用厨房设备呢？老实告诉你，宇杰商用厨具设备公司就有，并且还提供运送、*安装、售后等一站式服务。

****工作环境

过去员工洗碗需要大量的水，而且洗碗间的地板会比较潮湿，洗碗工的年龄都比较大，一般是40岁以上的，阿姨所在洗碗间工作的时候****其的危险，给餐厅带来了一定的安全隐患，用了洗碗机之后，洗碗间的工作地面保持比较干净的状态，这就为员工提供了安全舒心的工作环境，而且使用洗碗机可以减轻员工的劳动强度，增加了员工的幸福度。

提升整体形象

使用了洗碗机之后，餐具表面不再像过去那样有食物残渣或者饭粒等等的现象，商用厨具*，而且达到了*的消毒，让消费者用餐的时候更放心，商用厨具安装，这就为增加新的客源和巩固老客户提供了，提供了帮助。这样餐厅的整体形象也****，对于环评或者是部门检查，就可以轻松的应对，而且还可能被评为星级餐饮店。如果一台洗碗机成本不高又能洗碗干净*消毒降低员工劳动强度，那么何乐而不为呢？