为何古代谷物这么受欢迎呢？
因为古代谷物中大多为全谷物，相对于现在人们常吃的精米、面粉来说，保留了更完整的结构。因此，营养也更加丰富。大部分古代谷物都是高纤维、高蛋白和低GI（血糖生成指数）的，万江街道食材，并且还含有丰富的维生素、钙镁等矿物元素。
就奇亚籽、亚麻籽和藜麦来说，三者还都具有富含Omega-3，奇亚籽食材原料，而且无麸质，对麸质*的人也可以安心食用。因此在古代谷物中较为出名。而藜麦的应用*为广泛，在古代谷物中占据了三分之一的份额，奇亚籽为24%[2]。值得一提的是，将2013年定为“国际藜麦年”。

高钾低钠-

奇亚籽的钾含量为407mg/100g，钠含量为16mg/100g，算得上高钾低钠的食品，适合患者使用。

临床研究显示，每天食用大于15g奇亚籽，连续吃60-168天的被试者，舒张压平均降低7.14mmHg。[7]

另外，奇亚籽中多酚类物质含量也很丰富。

需要提一下的是，目前的科学研究暂时没有发现奇亚籽有***[3]；

更何况，每100g将近500kcal的能量设定，并不能说它是食物啊~

「通过增加饱腹感来*」这种话，听听也就罢了。通常啊，吃东西又不是因为饿，而是嘴巴寂寞啊#有人反驳吗#

奇亚籽很小，奇亚籽油原料食材，口感清脆又几乎没有味道，喜欢这种口感的人，将它和任何食物混搭都是一道美味。

就像小栗子常说的一样，不要给食物太大压力，*的，食物就是让人开心的食物呀。

非常爱变着花样喝酸奶的我，这就跑去下单了两盒奇亚籽~

奇亚籽的正确吃法 3 步骤： 1、取15克左右的奇亚籽放入杯中。 2、加入约300毫升温水，搅拌均匀。 3、静置5分钟左右，待其膨胀后即可饮用。 4、也可以根据自己的口味加入蜂蜜、柠檬、酸奶、果汁等。 5、除此之外，批发进口奇亚籽野米，还能将它撒在沙拉、汤品、稀饭上拌匀食用。

哪些人不适合吃奇亚籽 4 消1化不1良者 奇亚籽中含有较为丰富的蛋白质、膳食纤维等成分，比较难以被*所消化吸收，而消1化不1良者若是食用过多奇亚籽更会加重消化负担，引起消化1不1良症状。 低血压患者 奇亚籽具有一定的作用，若是有严重低血压或长期低血压患者不宜过多食用奇亚籽，否则可能会导致自身的血压水平过低而引发不适。 易*体质者 奇亚籽中的成分比较复杂，是一种易致敏食物，体质比较敏感的人群应当慎食奇亚籽，以免引发全身瘙1痒、长荨1麻1疹、皮肤红1肿、咽喉痒、咳嗽等*症状。

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