为何古代谷物这么受欢迎呢？
因为古代谷物中大多为全谷物，相对于现在人们常吃的精米、面粉来说，保留了更完整的结构。因此，营养也更加丰富。大部分古代谷物都是高纤维、高蛋白和低GI（血糖生成指数）的，并且还含有丰富的维生素、钙镁等矿物元素。
就奇亚籽、亚麻籽和藜麦来说，三者还都具有富含Omega-3，而且无麸质，对麸质*的人也可以安心食用。因此在古代谷物中较为出名。而藜麦的应用****为广泛，在古代谷物中占据了三分之一的份额，奇亚籽为24%[2]。值得一提的是，奇亚籽进口商，将2013年定为“国际藜麦年”。

柠檬兰香子饮的做法
将一勺兰香子放入大碗中，凉开水，或者纯净水冲泡柠檬兰香子饮的做法 步骤1
几分钟后，其籽粒就会膨胀变大，出现一层毛茸茸的白色的粘膜，奇亚籽在中国，搅拌均匀柠檬兰香子饮的做法 步骤2
喝的时候再加入几片鲜柠檬和4、5粒冰糖，蜂蜜也可，就ok啦~~柠檬兰香子饮的做法 步骤3
小贴士
1、兰香子遇水膨胀，一点点就可以膨胀出一大杯，所以少倒一点，平利奇亚籽，薄薄铺满碗底就成，泡出来会很多。
2、不必用热水煮，只要用純淨水常温沖泡即可。大概5分鐘充分搅拌后会完全膨胀。外层所包附著白色胶状物质为天然植物果胶，****胃肠蠕动，对整个消化系统有相当程度的帮助。
3、将水煮开后投入黑糖与姜片5-6片，熄火搅拌约1分钟，让黑糖及姜味溶解释放出来，什么是奇亚籽，带水温降至45度以下后，可取兰香子一平匙，早晚冲泡500cc的水饮用，对女性生理期有所助益。
4、可依据个人口味喜好，发挥个人创意，加入水果汁，牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等，爱美女性可加在鲜奶中混合饮用

奇雅子是一年生的四叶植物，几乎呈正方形的茎，椭圆形的叶片。花朵是成熟福利的蓝紫色花 进口奇亚籽，花朵从分枝处的尖状物长出。四颗种子躺在花萼的底部，绿色的外螺纹。种子非常小，长宽只有2mm-1.5mm，椭圆形，表面光滑有光泽，有黑、白两种颜色，呈现天然交织的大理石纹理。黑、白两色种子除了颜色上差别显著，在营养成分方面差别不大。

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