材料(做三杯煮好的野米)：

1 杯未煮的野米3 杯液体(水，清汤，牛肉鸡肉清汤，肉块汤，葡萄酒或这些的混合物)1/2 茶勺的盐2)

炉灶做法：把所有的东西倒入重水锅，加热煮开。调到小火，盖上盖子。煨上30分。检查野米是否煮好。一直煨到野米发软为止。每5分钟重复检查一次。野米通常40至60分钟煮软，加拿大野米批发价格，但个别时，由于颜色，大小，及湿度成分，所需时间有所不同。3)微波炉做法：把野米，盐及水倒入微波炉煮饭煲中。盖上盖子，以免水分过分蒸发。用强温转上5分钟，调到中温再转上30至40分。说明：煮野米的时间在所需的范围内尽量少，从而达到吸引人的软的食品。

煮好的野米应膨胀并从旁边裂口。如果野米像爆米花一样背面裂开，这说明野米煮的时间太长。由于苏比利尔野米是全天然的，在煮它的时候经常发生少许不均匀状态。个别的野米在大多数的野米变软之前，会全部爆开或卷曲。勺出几粒，品尝是否软了。在你做过野米几次之后，你就能从观察它们的外表来辨别是否煮好。一旦野米煮好， 如果再继续把它放在盖上盖的锅子里，即使离开炉子，也会造成煮过头。 如果野米不是马上要用，打开盖子，这样也会让它快速凉却。一次可煮很多的野米，存放着以后用。短期使用(两星期内)，可用一个有盖子的容器，把它保存在冰箱即可。长期使用，放入冰格中保存(6个月)。

野米一般用于蒸饭或者煮粥，加拿大野米产地批发，虽然野米和普通的大米不一样，但是食用的方式基本相同。

米外壳不用打磨去壳，呈灰黑色，而且比较纤细稍长，瓯海区加拿大野米，含有****高的营养成分，其膳食纤维是大米的3倍，叶酸是大米的5倍，蛋白质则是大米的1倍，而且其维生素、矿物质以及各种微量元素更是远超普通大米，平均是大米的5倍。是一种****为难得的保健食物，所以号称“米中王”。

而且这种野米煮的过程中需要的水分是普通大米的3倍，且煮熟的时间是其他大米的几倍，一般需要将其用水浸泡8小时以上，才能更快的煮熟。而且煮熟后，这种野米饭，可以放置不动，两周之内食用都不会变质。加上盖子放在冰箱保存，可以6个月不变质，意味着可以煮熟后可以连吃6个月。而没有煮过的野米，如果放在干燥地方，可以存放好几年，还不长虫。

野米，原产于北美洲，主要生长在大湖地区。野米是一种营养粮食，其麦香特别浓，它不属于稻米家族，是一种水草的种子。早在几百年前，加拿大*松针黑米批发，当地的印第安人就把这种带有坚果*味道的水生植物作为主要食品之一。十七世纪，法国的探险家在苏比利尔湖区域发现了这种香纯、营养丰富又富有坚果*味道的水生植物。苏比利尔湖区域内*野长的苏比利尔野米，又称为冰湖野米，由于其生长环境的清新空气，毫*的纯净湖水，冬季浮盖的厚雪，冰川形成的地质结构，及多世纪的自然生存进化，从而保证它的奇特的营养成份。
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