紫藤，（学名：Wisteria sinensis），别名藤萝、朱藤、黄环。属豆科、紫藤属，一种落叶攀援缠

绕性大藤本植物。干pi皮深*，不裂；春季开花，青紫色蝶形花冠，花紫色或深紫色，十分美丽。紫藤

为暖带及温带植物，对生长环境的适应性强。产河北以南黄河长江流域及陕西、河南、广西、贵州、云

南。民间紫色花朵或水焯凉拌，或者裹面油炸，制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食。生长习性紫

藤为暖带及温带植物，对气候和土壤的适应性强，较耐寒，能耐水湿及瘠薄土壤，进口紫藤基地，喜光，较耐阴。以土

层深厚，排水良好，向阳避风的地方栽培*适宜。主根深，侧根浅，不耐移栽。生长较快，寿命很长。

缠绕能力强，它对其它植物有绞杀作用。[3]紫藤的适应能力强，进口紫藤多少钱，耐热、耐寒，在中国从南到北都有栽培

。所以在广东，一年四季的温度都能适应紫藤。越冬时应置于0左右低温处，保持盆土微湿，使植株充分

休眠。繁殖方式紫藤繁殖容易，可用播种、扦插、压条、分株、嫁接等方法，主要用播种、扦插，但因

实生苗培养所需时间长，所以应用*多的是扦插。

把紫藤花当做下酒菜，这可是与彼时的餐饮习俗相互契合的。金朝学者冯延登称赞，在斋宴之中，

紫藤花堪比素八珍的美味——食用紫藤花的风俗绵延传承至今。民间紫色花朵或水焯凉拌，或者裹面油

炸，抑或作为添加剂，制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食。

紫藤蓝色白色的花朵非常美丽，它主要生长在美国南部和西南部地区，又名云豆树。它的全身都具*

性，尽管有些报告说其花不带毒，但还是小心为妙。因为大量报道以及科学研究证明，一旦误食，会引

起恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻。

紫藤为暖带及温带植物，对气候和土壤的适应性强，较耐寒，能耐水湿及瘠薄土壤，喜光，较耐阴

。以土层深厚，排水良好，向阳避风的地方栽培*适宜。主根深，侧根浅，不耐移栽。生长较快，寿命

很长。缠绕能力强，它对其它植物有绞杀作用。三月现蕾，四月盛花，每轴有蝶形花20至80朵。紫藤各

地均有*或栽培，湖北紫藤，根、种子入药，性甘，微温，进口紫藤价格，有小毒。树皮含贰类，花含挥发油，叶子含金雀花碱

等。

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