水油混合式油炸工艺如下

在炸制肉制品时， 将滤网置于加热器上。在油*内先加入在至油位显示仪规定的位置，再加入炸用油至油面高出加热器上方60mm 的位置。由电气控制系统自动控制加热器， 使其上方油层温度保持在 180℃~230℃之间， 并通过温度数字显示系统准确显示其温度 。炸制过程中产生的肉制品残渣从滤网漏下，薯片全自动油炸机价格， 经水油界面进入油*下部冷却水， 积存于锅底，定期由排污间排出。炸制过程中产生的油烟通过脱排装置排出。当油水分界面温度超过50℃时，由电气控制系统自动控制的冷却装置，立即强制大量冷空气经布置于油水分界面上的冷却循环系统抽出， 形成高速气流 ， 将大量热量带走，使油水分界面的温度能自动控制在 55℃以下， 并通过数字显示系统显示出来 。

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全自动油炸机流水线的原理薯片全自动油炸机

从原来手动提升到现在简易、简便地自动提升，节省了人力；内置泵式油循环装置延缓油老化，节省能源。从整条生产线看，变化更是巨大的，薯片全自动油炸机联系方式，原来一条线需要27个人，现在很多环节已经用机械手代替，只在对物料进行调味和操作的机械环节需要人工，一条线三四人就可以了。

有为油炸机解决了传统炸机过热干烧致使油大量挥发的问题。高低温油技术使油层下面的残渣不被烧焦，从而*了油的大量浪费。您又可以根据需要随意调整油温，来****高温使用油被烧焦。因此本机比传统炸机节油50%以上，同时大大减少了空气污染，让操作者不再忍受以往的烟熏火燎

（1）连续油炸机自带一套粗过滤可将油炸食用油里大的残渣过滤出来，‘可选择再配备一套细过滤（真空滤油机）’炸制出产品色泽、质量会提升很多！

（2）循环过滤系统同时和油罐、连续油炸机用一套管道连接，重庆薯片全自动油炸机，可用球阀完成食用油从油罐---油炸机；油炸机----油罐；油炸机工作过滤等三个工序薯片全自动油炸机

油*的分类

1、单机系列

单机系列的适用于辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、超市等，可以炸制各种油炸类的食品。

采用油水混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。整机采用****不锈钢材料，工艺精湛、坚固*。采用智能型数字显示温控器，方便实用。采用自动控温，有效分离劣质油，安全易清洗维修方便。设有超温保护装置，可放心使用。

2、半自动系列

半自动系列的油炸机主要适用于中小型的食品厂，可以制作大部分油炸类的零食。特点是智能控温，薯片全自动油炸机厂家，可以先、实现自动加料，自动搅拌和自动出料等，从而减少人工成本，比单机系列的更方便智能。炸制出的食品不仅色、香、味俱佳，外观干净美观无黑渣，而且****了产品产量，延长了货架期。薯片全自动油炸机