随着人们对高分子材料结构与性能研究的不断深入，差示扫描量热仪哪个牌子好，材料的质量控制技术也日益受到重视。在产品开发和生产的过程中，热分析方法是控制产品质量的一种非常有效的手段，而差示扫描量热仪（DSC）是*i常用的热分析技术之一，它测量材料由于物理化学变化而发生的焓变与温度或时间的关系，此方法具有操作快捷，简便、可靠的特点，在高分子材料研究领域发挥着巨大的作用。

DSC方法广泛应用于塑料、橡胶、纤维、涂料、粘合剂、医i药、食品、生物有机体、无机材料、金属材料与复合材料等各类领域，差示扫描量热仪哪家好，可以研究材料的熔融与结晶过程、玻璃化转变、相转变、液晶转变、固化、氧化稳定性、反应温度与反应热焓，测定物质的比热、纯度，研究混合物各组分的相容性，计算结晶度、反应动力学参数等。

差示扫描量热仪使用注意事项

1.不得使用硬物清洁样品托及实验区，以免对仪器造成不可逆损害。

2.如果实验区有灰尘或其他粉末状杂物应使用洗耳球吹干净，慎用嘴吹而迷眼。

3.实验区污染严重时，可以将：温度设为500℃，速率设为20℃/min，恒温设为0min，按【运行】键。

4.采集数据的过程中应避免仪器周围有明显的震动，安徽差示扫描量热仪，严禁打开上盖，轻微的碰及仪器前部就会在DSC曲线上产生明显的峰谷。

差示扫描量热仪DSC在食品方面应用

淀粉 DSC可用于研究淀粉结构和性质，特别是热力学性质的测定。可结合*方法分析淀粉、淀粉混合物体系的熔融性和预测结构，利用DSC是测定淀粉糊化和回生的经典方法。采用标准曲线法测定一定糊化程度的淀粉与DSC峰面积的关系，再根据未知样品的峰面积计算糊化度；根据淀粉重结晶分子大小与DSC峰面积大小的关系，DSC差示扫描量热仪厂，可确定淀粉的回生程度。而且在糊化和老化相变的过程中，伴随着能量的变化，可以利用DSC进行测量。