碳酸氢钠片为白se片。主要成份为碳酸氢钠，俗称小苏打。化学上归属于酸式盐。碳酸氢钠是白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用*，低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。长期吃碳酸氢钠片用于碱化尿液及酸血症，也可用于胃酸过多。长期的服用碳酸氢钠，可引起身体的酸碱平衡失调，更为严重的可导致代谢性碱*，并且钠负荷过高引起水肿等，孕妇更应慎用。在使用过程中中和胃酸时所产生的二氧化碳可能引起嗳气、继发性胃酸分泌增加的fu作用情况出现。

小苏打的用途

(一)加强洗碗精的除油腻功能

加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中，可以帮助去除锅碗*盘上的油腻.如果器具上黏有的难洗的残余食物，先泡在小苏打∕洗碗精的水中，用海棉沾上乾的小苏打粉，生产小苏打厂家，轻轻刷洗就可以洗掉了.

(二)去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味

用开口的容器，里面装约二杯的小苏打，放在冰箱冷藏室和冷冻室中(置于中间较后方)，就可消除冰箱中的异味.****hao每三个月就换新鲜的小苏打.

苏打粉的基本介绍碳酸氢钠（SodiumBicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。

白色粉末或单斜晶结晶性粉末，小苏打，无臭、味咸、易溶于水，食品小苏打厂家，但比碳酸钠在水中的溶解度小，不溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，小苏打厂家，使用过多会使成品有碱味。苏打粉的****与作用内服后能迅速中和胃酸，其*酸作用弱而短暂。此外尚有碱化液的作用。 适用于胃酸过多、消化不liang及碱化尿液等；静脉给药YONG于酸*；外用滴耳软化盯聍；苏打粉的存储干燥，避光，密封保存。苏打粉的食用方法忌与酸性*配伍。用量过大可致碱*。