爆炒羊肚的做法步骤：葱姜洗净切成丝，切成段，朝天椒洗净切成丝 熟羊肚洗净切成丝，香菜切成段，干红辣椒用凉水泡泡，花椒粒用水洗洗，锅底油烧热后放花椒，爆出香味，放葱、姜、干辣椒 翻炒，爆出香味，放入切好的羊肚，爆炒2-3分钟 加少许料酒酱油、盐继续翻炒，要大火炒。加鸡精、胡椒粉、红辣椒丝，羊汤馆材料批发，翻炒，羊汤馆材料专卖，火关了后把香菜放进锅里，翻炒均匀即可。羊肚一定的清洗干净，去掉内膜，不可久炒，大火翻炒，这道爆炒羊肚是香辣味的，一般做这道菜就得香辣，花椒粒辣椒可以多放，才好吃。干红辣椒和花椒粒用凉水泡泡和清洗后，更香，而且不容*糊。

羊肺其实含有丰富的蛋白质，铁锌等这些营养元素，所以食用的话对身体健康是比较好的，而且还具有很好的补肺气，****肺痨咳嗽，小便不利的作用呢，有很好的药用价值。羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素。每100克羊肺约含水分76克，蛋白质20.2克，脂肪2.8克，灰分1.2克，钙17毫克，磷66毫克，铁9.3毫克，硫胺素0.01毫克，四平羊汤馆材料，核黄素0.15毫克，尼克酸0.4毫克。

羊头汤：羊头，材料洗干净配好，把羊头肉切片，后面比较肥的单独放，炒锅烧热，加葱姜大料爆香，把肥的肉放在一起煸炒下，下入所有的肉。放入之前准备好的开水，大火半个小时。转小火炖半个小时。汤浓奶白就可以了，调入适当的盐鸡精，也可以放点白胡椒，炖好的汤转入小锅放了几片胡萝卜白菜粉丝煮下放入调料，羊汤馆材料销售，就可以了。

尖椒炒羊头：尖辣椒，羊头肉，大葱洗净备用，尖辣椒出去辣椒籽，准备切丝，尖椒切丝后放入盘中，羊头肉切成块状，片状均可，锅中加入食用油，葱花爆香，加入尖椒丝翻炒，加入盐，再加入适量的酱油，加入羊头肉，和胡椒粉翻炒，炒匀后就可以成盘了。