种植技术
原酒植物树冠管理方法:
冬天保温,用海绵布包裹,管理简便、延应性较强
原酒植物种植管理方法:
栽植时要整理树盘,用地膜覆盖
车载水罐
种植密度:300株/公顷
总分:93/100
酿造工艺
人工采摘
螺旋压榨机压榨
采收时含糖量:120g/l
不锈钢罐发酵20-25天
一次过滤
一次夏朗德塔式蒸馏
像木桶陈酿3年
总分:92/100
年份和陈年潜力
年份: 2015
饮用年限:10年
饮用年限:2018-2038年
总分:91/100
目前,我国人饮用白兰地,一般是在餐前配下酒菜饮用,尤其是夏季的时候,饮用白兰地,杯中加一冰块,既冲淡了酒精的浓度,又可以有减暑的作用。福利来了,海红果白兰地还有一个饮用方法就是:在日常饮用的时候,可以调配茶水将其冲淡,效果更佳,值得一试。而如果你特别喜欢白兰地的话,作为基酒,可以随意调配成各色各味的鸡尾酒。
1701年,法国卷入了一场西班牙的*,期间,葡萄蒸馏酒销路大跌,大量存货不得不被存放于橡木桶中,然而正是由于这一偶然,产生了白兰地。战后,人们发现储存于橡木桶中的海红果白兰地酒质实在妙不可言,香醇可口,芳香浓郁,那色泽更是晶莹剔透,琥珀般的金*,如此*典雅。至此,产生了白兰地生产工艺的雏形──发酵、蒸馏、贮藏,也为白兰地发展奠定了基础。