燃气商用厨房设备灶是指以液i化石i油气（液态）、人工煤气、天i然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具，是商用厨房的****基本配置。目前国内中餐酒店、食堂所使用的燃气商用厨房设备灶，哪里买商用厨房设备，主要包括炒菜灶、低汤灶、大锅灶、煲仔炉等。燃气商用厨房设备灶采用****不锈钢制造，安全*；火力均匀、节能、****；设计合理、造型美观、*，广泛适用于宾馆、饭店、企事业单位，是厨房内的理想设备。

电磁商用厨房设备又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，商用厨房设备哪家好，因此热效率得到了****大的****。电磁商用厨房设备是一种****节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。 电磁商用厨房设备是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。

使用节能商用厨房设备头的节能炉灶。酒店炉灶一般都是红色火焰，原因是燃烧率低，陕西商用厨房设备，很多燃气或者燃油没有被充分燃烧白白流失，使用节能充分燃烧商用厨房设备灶即可实现充分燃烧，充分燃烧的火焰是蓝色的。国内目前****i****的节能燃烧商用厨房设备灶是节能科技的一体化节能炉头的燃烧一体灶，该燃烧灶改变了了风机和节能炉头，具有火焰猛、紫火燃烧，热值高等特点。