胶凝材料的定义：凡在物理、化学作用下，能从浆体变成坚固的石状体，并能胶结其他物料而具有一定机械强度的物质，统称为胶凝材料。胶凝材料分为水硬性和非水硬性两大类。非水硬性胶凝材料是只能在空气中或其他条件下硬化，而不能在水中硬化的材料。如无机的石灰、石膏及有机的环氧树脂胶结料等。水硬性胶凝材料是在拌水后不仅能在空气中硬化又能在水中硬化的材料。如硅酸盐水泥、铝酸盐水泥等无机材料。

水泥使用需要注意

　　1.忌受潮结硬

　　受潮结硬的水泥会降低甚至丧失原有强度，所以规范规定，中山水泥公司，出厂超过3个月的水泥应复查试验，按试验结果使用。对已受潮成团或结硬的水泥，须过筛后使用，筛出的团块搓细或碾细后一般用于次要工程的砌筑砂浆或抹灰砂浆。对一触或一捏即粉的水泥团块，中山水泥报价，可适当降低强度等级使用。

　　2.忌曝晒速干　　

混凝土或抹灰如操作后便遭曝晒，随着水分的迅速蒸发，其强度会有所降低，中山水泥哪家好，甚至完全丧失。因此，施工前必须严格清扫并充分湿润基层；施工后应严加覆盖，并按规范规定浇水养护。

体积安定性

体积安定性是指水泥在硬化过程中，体积变化是否均匀的性能，简称安定性。水泥安全性不良会导致构件（制品）产生膨胀性裂纹或翘曲变形，造成质量事故。安定性不合格的水泥不可用于工程，应废弃。

强度

水泥强度是指胶砂的强度，而不是净浆的强度，它是评定水泥强度等级的依据。按规定制成胶砂试件，在标准温度的水中养护，测3d和28d的试件*折和*压强度划分强度等级。将硅酸盐水泥强度等级分为42.5、42.5r、52.5、52.5r、62.5、62，5r（带“r”早强型，中山水泥，不带“r”普通型）;将普通水泥分为32，5、32，5r、42，5、42.5r、52.5、52.5r。