学校研究各类西点美食，学校汇集了国内多名西点行业大师，精通各类西点制作及新品研发与市场投放。

学校采用多媒体小班教学授课，每个有自己固定的实训教室。学校针对无基础学员，0基础教学，课程包教包会，学校为学生后续创业就业全程保驾护航。

水果蛋糕的做法

1.准备好做蛋糕坯的所有材料

2.将蛋白和蛋黄分别放入无油无水的盆中，在蛋黄中加入25克砂糖

3.搅打到砂糖融化，新县全封闭学校怎么收费，颜色略微发白后加入葡萄籽油，搅打至充分融合

4.加入牛奶，搅拌均匀

5.将面粉和泡打粉一起过筛加入

6.搅拌成均匀的蛋黄糊，盖上保鲜膜备用(防止风干结皮)

7.在蛋白中加入1克盐，启动打蛋机，新县全封闭学校学费，打至鱼眼泡后加入部分砂糖继续搅打，砂糖要分两次加入

8.直至打发到如图的样子

9.将三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中拌匀，再加入剩余的蛋白切拌成均匀细腻的面糊

10.倒入蛋糕模中，轻敲震出气泡

11.放入提前预热好的烤箱中，以160℃烤55分钟左右

12.出炉后立即倒扣于烤网上晾凉

13.待晾凉后脱模

14.准备好自己喜欢的水果或罐头、巧克力插片等

15.蛋糕胚分成三层，中间夹层加入适量打发的奶油和水果粒

16.用奶油抹面

17.表面简单裱花，加上桔子罐头围边

18.按自己喜好装饰上各种水果及巧克力插片即可

学校建有完善的“奖、助、贷、勤、补、免、减”的资助困难学生的制度体系，构建有以学生奖学金、专项奖学金和助学金为激励措施，新县全封闭学校，以国家奖学金、国家励志奖学金、国家助学金、国家生源地助学为主要渠道，以学校勤工俭学为基本途径的奖助体系，使学生困有所助、优有所奖。

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学院是中国以陶瓷为特色的两所高校之一（另一所是景德镇陶瓷大学），多次在省内外学科竞赛夺得大奖。

【】有众多、省级工艺美术大师、陶瓷艺术大师的*支撑，形成了教育、科研、生产相结合的办学特色。新县全封闭学校是一所以陶瓷、艺术、机电、财经等为主要学科特色的职业学院。

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