小蜜薯有着纺锤型外表，小蜜薯基地，有明显的瓣状结构，皮呈淡黄偏白，剥开外面微黄的皮，里面的肉非常白，肉的质地看起来有点像红薯，当成熟到*的时候，剥开时会发出一种裂开的声音，并且依稀可以看到裂开的痕迹，吃起来更是比红薯清甜，香脆可口、多水分，为解渴之物，小蜜薯哪家好，也可以当做水果生吃，还可以凉拌着当菜吃，是夏秋时分颇受欢迎的一种解渴之物。

“小蜜薯” 的形状长的像纺锤，表皮是紫红色的，薯肉橙黄还带着点桔红，颜色鲜艳。吃起来口感细腻，小蜜薯，很粘糯，而且真的很甜。

这个“烟薯25号”在2011年全囯甘薯食用品质组竞赛中食味被评为*一名。它的干基还原糖和可溶性糖含量比较高，测定的数值分别为5.62和10.34，在参试品种之中均位列*一。也赋予了红薯与众不同的口感。

小蜜薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同，小蜜薯谁那有，芽期温度宜在18-22℃，温度过高过低都会影响出芽率。苗期温度宜在22-25℃，茎叶期宜在22-30℃，茎叶期温度不宜低于16℃，否则会阻碍其生长，甚至停长；若是低于8℃，则会造成植株经霜枯萎*。根块期温度宜在22-25℃。适宜的温度可以****植株各生长期长势良好，确保根快数量及膨大。