麦芽燕麦脆饼

材料：藜麦混合麦片 100克、红糖25克、全蛋 1个、麦芽糖 2大匙、葵花子油 30克、盐 1克

川谷农业分享其做法：

1、将材料藜麦混合麦片依序放入容器；

2、搅拌均匀,静置20分钟,使混合后的面团更入味；

3、烤盘铺上不沾布,用汤匙舀至烤盘上,以叉子压平；

4、放入预热好的烤箱中,于170°,烤15分~20分钟.出炉。

藜麦混合麦片厂家分享：燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层 的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。

莜麦面把莜麦磨成粉，可以制成莜麦面。西北人民把莜麦面再制作成莜面鱼鱼、莜面窝窝、莜面卷、莜面面条等很多有西北特色的风味产品，口感别致。现在北京很多超市的主食厨房也常见有做熟的莜面卷出售，吃起来非常方便回家把它蒸一下，然后像吃面条那样，加上各种切丝切段的蔬菜，再浇上自己喜欢的面卤，比如番茄鸡蛋卤、茄子肉末卤、蘑菇鸡丁卤等，就可以当主食吃了。愿意再加点去油的鸡汤肉汤，当然也可以。