川谷农业分享食用玫瑰生产对环境条件的要求 ：食用玫瑰指具有玫瑰花香味用于食用、蔷薇（Rosa L.）属植物。依据植物学分类包括： 玫瑰（Rosa rugosa）：丰花玫瑰、紫枝玫瑰等 月季（Rosa Hybrid ）：墨红（Rosa HT．）、金边 玫瑰（Rosa FI.）等 突厥蔷薇(Rosa damascena）： 白叶蔷薇（Rosa centifolia）：千叶玫瑰 法国蔷薇（Rosa gallica ）：滇红 玫瑰与蔷薇杂交：苦水玫瑰（Rosa sertata×R．rugosa）

食材—云南特有的食用玫瑰花：食用玫瑰花为蔷薇科，蔷薇属落叶灌木，在我国大部分地区均有分布，但属云南种植的****为*。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉，全国七成多的鲜花产自这里，正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候，****充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。

川谷农业分享依据花产品用途分类：精油玫瑰、鲜食玫瑰、玫瑰茶。（1）精油玫瑰：鲜花用于加工提取精油。 品种：千叶玫瑰、苦水玫瑰、中天玫瑰 （2）玫瑰茶类：花蕾直接加工制作玫瑰茶。 品种：丰花玫瑰、紫枝玫瑰、金边玫瑰等 （4）刺香玫瑰：“玫瑰”茶 （3）鲜食玫瑰：鲜花直接加工制作玫瑰糖或制作鲜花饼。 品种：滇红、墨红