坚果补脑益智。 脑细胞由60%的 不饱和脂肪酸和35%的 蛋白质构成。因此，对于大脑的发育来说，需要的*营养成分是 不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的 不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的 ****蛋白质和十几种重要的 氨基酸，这些 氨基酸都是构成脑 *细胞的主要成分。坚果中对 脑* 细胞有益的 维生素B1、 维生素B2、 维生素B6， 维生素E及钙、磷、铁、锌 等的含量也较高。因此，吃坚果对****脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。

坚果营养热量：

吃坚果每天适宜吃30克左右，如果不 小心多吃坚果，就要减小一日三餐用油量和饮食量。

坚果热量表（可食部分）

单位：千卡/100克

榛子594（相当于1斤米饭）

松仁619（相当于1斤1两米饭）

板栗212（相当于3.6两米饭）

杏仁562（相当于9.6两米饭）

坚果葵花子616（相当于1斤1两米饭）

坚果公司觉得，并不是所有的零食都有益健康，引导孩子选择零食很重要。简单来说，坚果应该：

1、量小但能让人满足

2、有营养

3、味道好

4、零食可以分为2类：“日常”零食和“偶尔”零食。

“日常”零食——满足以下条件的食品：

1）富含营养(包含很多基本营养)

2）没有多余热量、 脂肪和/或 糖和/或钠

3）每天提供

“偶尔”零食——满足以下条件的食品：

1）几乎不含 基本营养物质，但会增加热量、脂肪和/或糖和/或钠

2）仅应偶尔提供。例如蛋糕、 饼干、 馅饼、巧克力、甜食、 薯条、冰淇淋和 爆米花

所以，您常备“日常”零食，将“偶尔”零食放在孩子拿不到的地方，限制购买“偶尔”零食，避免没有节制。