酸浆面的来历：相传枣阳过去沙河、滚河通航，而琚湾是个码头，由此而入汉江。枣阳此地自然条件优越，琚湾酸浆面加盟，民风淳朴，吸引很多人来定居，清朝嘉庆年间，黄陂彭氏迁居枣阳滚河岸边的琚湾集镇，遂将酸浆面带了进来，在滚河两岸发扬光大已有二百多年的历史了。据传，琚老二酸浆面馆经常将夏秋收获的青菜放在缸内发酵变酸，留作冬天食用。一日，佐以面食的素菜用光了，琚老二便将酸菜水当做面食的佐汤做成酸乎乎、香喷喷的酸浆面。没想到，这一盆面条端出去，立即被客人抢食一空，南来北往的客人食后赞不绝口，酸浆面由此成了枣阳特有的风味小吃。“琚老二酸浆面馆”，从此成为枣阳长盛不衰的美食文化符号。

“千古帝乡琚湾酸浆面美食文化节”在枣阳市琚湾镇城中城美食街隆重开幕。

琚湾酸浆面****早发源于琚湾镇，以酸浆水、精制面条、香辣臊子等为主要成分，运用传统技艺加工制作而成，因为风味*，成为闻名全国的一道小吃。该面距今已有200多年的历史，2009年被公布为枣阳市非物质文化遗产，加盟琚老二酸浆面，2012年又入选“湖北省首届食文化名食”，目前被列入湖北省第四批非物质文化遗产名录。

襄阳正宗酸浆面，襄阳酸浆面培训，襄阳酸浆面加盟就选琚老二酸浆面馆。眼下，我国面食制品消费市场正在经历着一场结构变革。过去，每家每户都有七八口人，80%以上自己在家做饭，枣阳酸浆面加盟，家家点火、户户炊烟。现在城镇居民家庭规模显著变小，工作生活节奏加快，河北酸浆面，对面食的消费发生了很大变化，对方便快捷、营养安全的加工食品需求剧增。对上班族来说，自己动手制作面食是一件费时费力的事，于是市场上出现了馒头、花卷、擀面等工业化面食制品。包子、花卷、饺子等以往只能手工制作，规模小、产量低、成本高，现在随着自动机械装备水平的****，已经实现工厂化生产、规模化制作，既保持了传统风味，效率也大大提升。

不仅面食的原料在*，科技含量也在提升。同时，营养功能性面条的开发应用为传统健康产品找到了新的突破点。在超市的货架上，既有胡萝卜面条、西兰花营养面条、苹果浆渣面条等果蔬类面条，又有荞麦面条、小麦胚芽面条、高纤面条等粗粮面条。消费者反映，面条烹调简便，但吃面条时如果少加蔬菜，营养就不够了。这类果蔬类功能性面条尤其适合工作时间长的家庭。 由于加工工艺不完善、产品质量不稳定，市场上可供选择的食用方便、口感美味的营养功能性面条品种还远远不够。