铁观音是中国十大名茶之一，按照*标准可分为两大品类，即清香型和浓香型两大香型，按市场产品则可以细分为清香型、韵香型、浓香型、陈香型，其中清香型铁观音根据制作工艺不同又细分为正味型和酸香型两种，下面我们就一起来看一看铁观音茶的这几种香型吧！清香型清香型铁观音分打青和正炒两种做法，打青做法是采青后第二天早上开始看青做茶，而正炒做法则是采青后的第二天中午12点前炒青，其成茶色泽乌绿润，香气幽雅，滋味醇厚，但带有微涩。此外，音韵明显，回甘度好，汤色金黄是清香铁观音突出的特点。

酸香型酸香型铁观音根据制作时间点的不一样，可细分为回青和拔青两种做法，回青做法一般是采青后第二天约下午5点炒青，拔青制法一般是采青后第二天夜里10点左右炒青，其成茶色泽墨绿，香气张扬，较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金*。韵香型韵香型铁观音介于清香与浓香之间，有清香型之明媚润泽，金华茶酒，又不失浓香型之醇厚悠远。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，茶酒厂家，其汤色澄明清亮，黄中有绿，如江南初秋，尽显华贵与富丽，长期以来倍受广大消费者的青睐。

2、浓香型产品：铁观音采用“茶为王，火为臣”的传统工艺制作而成，采用百年来*的烘焙方法，用温火慢慢烘焙，用湿风快速冷却。浓香型铁观音应该泡在茶壶里，而且要用大嘴的。如果茶壶嘴小，不利于茶的散热，茶酒价格，茶在茶壶中很快就会“成熟”，茶的味道会呈现出“涩”的一面。3、韵香系列产品特色：“观音韵”是安溪铁观音的*魅力，是正宗铁观音品质和特色的象征，茶酒公司，具有各种颜色、香味和口味。由于产地的关系，内安溪的铁观音魅力纯正，外安溪次之，华安稍逊。