作为餐饮业中的*老大——火锅。

相比许许多多想从餐饮创业的朋友，目光都会盯住火锅这块肥肉。

只是，在当今市场如此混乱各大火锅品牌林立的情况下，火锅底料有哪几种，创业者们应当如何选择？

在整个的创业和开店的过程中，作为初次踏进火锅市场的创业者又该注意什么？

我们抛开动辄四五十万的加盟费用不谈，先来说说，火锅底料有几种，做火锅加盟需要注意哪些方面的问题。

要说现在创业做什么好，火锅底料，餐饮火锅加盟无疑是一个很不错的选择。火锅以其“形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多变”的特点备受大家喜爱，是我国公认的大众美食之一。火锅一年四季生意火爆，但是要开好一个火锅加盟店，还是需要很多经验技巧的。下面就来看看火锅加盟店经营都有哪些经验技巧?

经验技巧一、充分了解消费者的需求

经验技巧二、选好门店位置

经验技巧三、做好店内管理

经验技巧四、前期做好宣传推广

如今餐饮行业竞争激烈，对于火锅创业者来说，想开好一家火锅店，做好店铺的选址是至关重要的。特别是火锅加盟的新手，选好店铺地址不仅能降低创业失败的风险，还能为日后的长远发展做铺垫。

二、开店规模确定

火锅加盟店理想的位置肯定是繁华商业街、学校集中地、住宅集中区、大型工厂餐饮区等。若想开规模比较大的火锅店，经营者就必须考虑远客，火锅底料哪种味道好吃，必须要有超常的经营思路和发展理念，如果做不出响亮的品牌和口碑，则开店*非常困难甚至血本无归。所以，门店的选址一定要跟火锅店的规模成正比。

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