广州圣恒电器有限公司位于广州市番禺区是一家生产经营食品机械的公司，公司旗下品牌：“粤豪”“圣美达”“天麦”“威尔保”。产品主要烘培设备和食品加工设备等，产品品种丰富，质量优良，价格优惠。

我们以“客户为一，质量为先”为宗旨，认真做好每个环节，真诚为广大客户服务。

核心提示：很多人对美食的兴趣是从烘焙开始的，烘焙是离不开发酵的，喜欢烘焙的人有很多，但*了解发酵的却很少。发酵离不开醒发箱

醒发箱特点：该发酵箱是利用发热元件对水和空气进行加热，使其产生相对湿度的80-85度，温度35-40度的气温；面包胚在该环境中完成二次发酵，达到烘烤前应有的体积和形状。

煮水式醒发箱有单门１３层，１６层，双门３２层，3６层，外形新颖，粤豪发酵柜，制作精细，操作方便，是面包店、蛋糕店、西饼屋、糕点店等生产面包不可缺少的配套设备。

广州圣恒电器有限公司位于广州市番禺区是一家生产经营食品机械的公司，公司旗下品牌：“粤豪”“圣美达”“天麦”“威尔保”。产品主要烘培设备和食品加工设备等，产品品种丰富，质量优良，价格优惠。

说到面团的发酵，沈阳发酵柜，不得不提到一种设备，醒发箱。也就是发酵箱，通过发酵后的馒头，面包发酵柜，面包相输送于没有发酵的大饼、蛋糕等面食，营养会更丰富，蛋白质含量也高出近2倍。而且酵母中的酶能促营养物质的分解，所以面食发酵后会更容易消化。

醒发箱内要加一定量的水

2、两个转扭 一个是温控，一个是湿控；

3、温控调到30-38度；

4、湿控按品种来决定：一般来说，酥皮品种调到35-45度。因为湿度太高容易混酥。普通品种调到50-70度就可以了。

5、使用一段时间要注意加水就可以了。

发酵柜

虽然不同品牌的醒发箱在使用方法上稍有区别，但是大致方法是一样。食物经过发酵之后再食用不仅是营养价值增加了，更多的是食物的口感和品质有了质的飞跃，这也是美食爱好者****为关注的细节。

核心提示：喜欢美食的人，对烘焙也是一往情深。近几年，发酵柜，烘焙不仅是一种时髦，也成为了很多人的业余爱好，非常受欢迎。但是烘焙远远不是大家想的揉面团，挤奶油那么简单，更需要注意的是面团的发酵，才能保证成品的质量。说到面团的发酵，不得不提到一种设备：醒发箱。

也就是发酵箱，通过发酵后的馒头、面包相较于没有发酵的大饼、蛋糕等面食，营养会更丰富，蛋白质含量也高出近2倍。而且酵母中的酶能****营养物质的分解，所以面食发酵后会更容易消化。

虽然不同品牌的醒发箱在使用方法上稍有区别，但是大致方法是一样。食物经过发酵之后再食用不仅是营养价值增加了，更多的是食物的口感和品质有了质的飞跃，这也是美食爱好者****为关注的细节。

发酵柜-认准-圣恒电器(在线咨询)-沈阳发酵柜由广州圣恒家用电器有限公司提供。广州圣恒家用电器有限公司（www.gzshengheng.cn）是一家从事“电气机械,器材制作业”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“粤豪,圣美达,威尔保,天麦”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使圣恒电器在炊事、烘焙设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！