广州圣恒电器有限公司

作为中国节能烘焙餐饮设备的开拓者，致力打造节能、****，稳定的产品。我司秉承“诚信、*、发展”的企业理念。以节能为核心，以科技为先锋，创造****节能品牌。以*为经营策略，以高质量的产品和诚信的服务回馈给客户和消费者！

发酵的时间是以达到成品的80%到90%为标准的，通常是60到90分钟就可以了，发酵过度的话，面包的内部*就会不好，颗粒也会比较粗，表皮就会比较呆白，味道也不太正常。如果用新的面粉，那么，圣恒发酵箱厂家，面包的体积会在烤炉里面进行收缩。每一种面包的正确发酵时间都不一样，圣恒家用发酵箱，它们只能通过实际的试验来进行确定。

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需要非常注意的一点是，在使用醒箱的时候，必须先要确认水槽是否已加满水了

广州圣恒电器限公司是一家集设计、加工、制造和销售于一体的综合型民营企业。

说到发酵，圣恒自制发酵箱，不得不提到一种设备：醒发箱。也就是发酵箱，通过发酵后的馒头、面包相较于没有发酵的大饼、蛋糕等面食，营养会更丰富，蛋白质含量也高出近2倍。而且酵母中的酶能****营养物质的分解，所以面食发酵后会更容易消化。

下面我们圣恒地醒发　使用方法：

醒发箱内要加一定量的水

2、两个转扭 一个是温控，一个是湿控；

3、温控调到30-38度；

4、湿控按品种来决定：一般来说，酥皮品种调到35-45度。因为湿度太高容易混酥。普通品种调到50-70度就可以了。

5、使用一段时间要注意加水就可以了。

产品参数

产品名称：旋钮发酵箱

产品型号：ＹＦ32Ｃ双门

外形尺寸：1000*725*1995mm

温度范围：0-50度

烤盘数量：32盘

　　电压：220Ｖ

　　功率：2.8ＫＷ

　　重量：55ＫＧ

圣恒电器有限公司－２４小时订购热线：

圣恒馒头发酵箱醒发箱供应　

时尚自动调节操作面板，机身尽显豪华

内置优化循环式，采用发热管和热风循环对流，确保箱内温度、湿度一致更均匀，营造良好的发酵环境

人性化把手，轻松开关，中山发酵箱，超宽大的玻璃大视窗，对箱里发酵的情况一目了然

层架设计，清洁卫生，坚固*

超大容量，多层设置，****，美观

带刹车万向脚轮，方便移动

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