发酵箱

发酵箱又叫醒发箱，大多烽的发酵箱都是由不锈钢制作而成的，是发热管把水槽里面的水加热，然后再进行蒸发，让面团在一定的温度和湿度下充分地发酵和膨胀，醒发箱，如发酵面包团时，圣美达单双门醒发箱烘焙发酵箱价，一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵，发酵箱型号很多

面包醒发箱的日常*方法：

　　一、每天使用完毕后，圣美达单双门醒发箱厂家*，必须关闭电源，用干毛巾擦拭机器，保持冻藏醒发箱整机清洁。

　　二、检查风机是否全部运转正常。

　　三、检查水管接头处是否锁紧。

　　四、醒发箱使用完毕就检查箱体内有无残留面团。

发酵箱

工作原理设备采用干式发热管加温，圣美达单双门醒发箱烘焙发酵箱批，湿式发热管加湿，通过控制电路，使醒发箱内产生相对湿度80～85%、温度为36℃～38℃的****适合面包发酵之环境，帮助造型后的面包坯完成后发酵过程。

详细说明采用全自动控温系统，多组风机热风循环对流，****传热****，使箱体内温度和湿度均匀一致。不锈钢材质制造整体发泡，保温性

运输减少空间

发泡效果更好

外观更美观

18盘冷藏冷冻醒发箱

1发酵箱特点

发酵箱可以进行简单易懂的温度设定和湿度设定，可以为面包提供****恰当的发酵的环境。

发酵箱可以通过电脑的控制面板来设置24小时循环的程序，全自动的智能的工作，不需要人工进行看守，就可以轻松地完成发酵的任务了

发酵箱的内外采用的是不锈钢的材料，经久*又显得卫生清洁

发酵箱的升温速度快，可以在****短的时间里完成醒发****发酵，面团也是可以随手可得的

发酵箱可以设置合理的热风和温度的循环系统，可以让整个发酵箱的上下温度和湿度相对均匀