醒发箱安全操作规程
1)本机械必须专人使用
2)使用前必须检查水槽内是否有水,使用中水必须覆盖并超过电热管至少5公分
3)为确保安全应接好接地线,并保证接地线良好
4)门把手,粤豪16盘商用发酵箱24小时售,视窗玻璃为易损物,使用中切忌用力,以免弄坏
5)每次使用后清洁该设备的使用情况每周做一次深度清洁,严禁用水冲刷电机部位,以防造成损坏
售后:一年内厂家****提供核心零件,发酵箱,需自行更换
发酵箱的工作原理
发酵的目的是让面团可以重新产气、蓬松、以得到成品所需要的体积,让面包成品有比较好的食用的品质。要做出体积比较大的和*比较好的面包,就必须要让成形之后的面包进行进行发酵,重新再产生出气体,让面筋变得柔软,然后再得到大小适当的体积的面包。
发酵箱操作规范及注意事项
不要人为的先加热后加湿,这样会让发酵箱的温度开关发生失效的现象
操作方法:使用时,必须先在水箱内加满定量的水,再将箱体上方的两个温度选择旋钮同时调至反需要的醒发温度(36-38摄氏度)范围。合上开关,接通电源,这时加热指示灯亮,表示通电加热,当箱内温度达到调定温度后,粤豪16盘商用发酵箱烘焙设备,加热指示灯熄灭。使用时只需要将计时旋钮旋至所需时间,并按下计时开关即可。
发酵箱如何*
每天使用完发酵箱之后,必须首先先要关闭电源,再用干毛巾进行擦拭机器,要时刻保持发酵箱箱机的清洁干净。
??要时常检查发酵箱的风机是否全部都运转正常。
??要经常检查水管的接头是否锁紧,使用完之后,要检查箱体里面有没有残留的面团。
??不要人为的先加热后加湿,这样会让发酵箱的湿度开关发生失效的现象
发酵箱操作规范
安装须知:1)发酵箱与周边物体保持一定距离
采用标准的电源插座,并且安装*控制的漏电过载保护器
1)本机械必须专人使用 2)使用前必须检查水槽内是否有水,使用中水必须覆盖并超过电热管至少5公分 3)据需要调节湿温和干湿开关不得随意操作 4)醒发箱和控制面板不得用水冲洗,保持干燥 5)为确保安全应接好接地线,并保证接地线良好 6)门把手,可视玻璃为易损物,使用中切忌用力,粤豪16盘商用发酵箱好口碑,以免弄坏 7)每次使用后清洁该设备的使用情况每周做一次深度清洁,严禁用水冲刷电机部位,以防造成损坏
发酵箱月*
1)检查压缩机是否运行正常
2)打开水箱,清洗水箱内水垢
3)清洗过滤器