说到面团的发酵，不得不提到一种设备，醒发箱。也就是发酵箱，通过发酵后的馒头，面包相输送于没有发酵的大饼、蛋糕等面食，营养会更丰富，蛋白质含量也高出近2倍。而且酵母中的酶能促营养物质的分解，所以面食发酵后会更容易消化。

下面我们圣恒的醒发，使用方法：

醒发箱内要加一定量的水

2、两个转扭 一个是温控，一个是湿控；

3、温控调到30-38度；

4、湿控按品种来决定：一般来说，酥皮品种调到35-45度。因为湿度太高容易混酥。普通品种调到50-70度就可以了。

5、使用一段时间要注意加水就可以了。

虽然不同品牌的醒发箱在使用方法上稍有区别，但是大致方法是一样。食物经过发酵之后再食用不仅是营养价值增加了，更多的是食物的口感和品质有了质的飞跃，这也是美食爱好者****为关注的细节。

18盘冷藏冷冻醒发箱

1发酵箱特点

发酵箱可以进行简单易懂的温度设定和湿度设定，可以为面包提供****恰当的发酵的环境。

发酵箱可以通过电脑的控制面板来设置24小时循环的程序，六安醒发箱，全自动的智能的工作，不需要人工进行看守，就可以轻松地完成发酵的任务了

发酵箱的内外采用的是不锈钢的材料，经久*又显得卫生清洁

发酵箱的升温速度快，可以在****短的时间里完成醒发****发酵，商用大容量醒发箱诚信经营，面团也是可以随手可得的

发酵箱可以设置合理的热风和温度的循环系统，可以让整个发酵箱的上下温度和湿度相对均匀

核心提示：喜欢美食的人，对烘焙也是一往情深。近几年，商用大容量醒发箱为您服务，烘焙不仅是一种时髦，也成为了很多人的业余爱好，非常受欢迎。但是烘焙远远不是大家想的揉面团，挤奶油那么简单，商用大容量醒发箱库存充裕，更需要注意的是面团的发酵，才能保证成品的质量。说到面团的发酵，不得不提到一种设备：醒发箱。也就是发酵箱，通过发酵后的馒头、面包相较于没有发酵的大饼、蛋糕等面食，营养会更丰富，蛋白质含量也高出近2倍。而且酵母中的酶能****营养物质的分解，所以面食发酵后会更容易消化。

虽然不同品牌的醒发箱在使用方法上稍有区别，但是大致方法是一样。食物经过发酵之后再食用不仅是营养价值增加了，更多的是食物的口感和品质有了质的飞跃，这也是美食爱好者****为关注的细节。

商用大容量醒发箱库存充裕-圣恒电器(在线咨询)-许昌醒发箱由广州圣恒家用电器有限公司提供。“电气机械，器材制作业”就选广州圣恒家用电器有限公司（https://shengheng*.webportal.top/），公司位于：广州市番禺区南村区镇坑头东线工业区，多年来，圣恒电器坚持为客户提供好的服务，联系人：黄日添。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。圣恒电器期待成为您的长期合作伙伴！