餐饮酒店饮用水现状

1、采用加热壶加热，有厚厚的水垢，且水中有*、余氯、异味等，致使水的口感变差，大大影响客户体验。

2、采用桶装水，存在严重的二次污染和来源不明的担忧，且价格贵。

3、在用餐高峰期，经常出现净化水不够用，水加热速度慢等问题。

4、在我国北方地区，水的硬度大。致使加热会产生水垢，损坏加热管，增加电量消耗，缩短开水器使用寿命。

酒店设计注意事项

一、准确*

餐厅的装修应围绕经营而进行，以顾客为中心，因此，需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时，还需考虑酒店的整体风格、餐饮的整体规划、星评标准的要求，以及装修的投入和产出等相关问题。

二、重视流线设计

许多酒店将贵宾包间设在零点餐厅中，这很不科学，一方面进出包间的客人会影响零点餐厅客人的就餐，另一方面对包间客人也无*性可言。所以分设包间及零点餐厅的入口非常有必要，设计中要尽可能考虑这一因素。

三、注重保护客人的隐私

在酒店餐厅，不要设计排桌式的布局，那样一眼就可将整个餐厅尽收眼底，从而使得餐厅毫无档次，空间乏味。目前流行的方式是通过各类形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可以增加了装饰面，而且又能很好地划分区域，给客人留有相对*的空间。

四、重视通风及排烟

餐厅分吸烟区和非吸烟区可以减小吸烟对非吸烟客人的影响，当然，早在通风设计时就应考虑到这一问题，这一区域通风量的增加可减小对其它区域的影响。通风方面另一常见问题是出风口正对客人或餐桌，那会影响客人的*及菜肴的质量。

五、重视灯光设计

在此之前就已提到了灯光问题，太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适，桌面的*照明可有效地增进食欲，而其它区域则应相对暗一些，有艺术品的地方可用灯光突出，灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。此外，还应避免彩色光源的使用，那会使得餐厅显得俗气，也会使客人感到烦躁。

婚宴酒店预定攻略

1.舞台布置

舞台是酒店婚宴的重要场地，快捷酒店价格，在这个舞台上将要完成一系列神圣的环节，因此酒店舞台装饰就要得体大方。如果客人人数多的话，选择的舞台一定要大，还可以选择舞台设计在中间的餐厅，方便周围的宾客观看婚礼。

2.迎宾区

结婚是人一生中****重要的事情，每个新人都想举办一场令人难忘的婚礼。对于酒店婚礼布置来说，比较重要的就是酒店的门面，小编建议在布置门面时，一定要在预算范围内，尽量选择外观整洁气派的会场。

3.婚房提供

现在很多酒店为了吸引客户，都会****为新人提供婚房，无论是星级酒店还是社会餐厅，都有提供这项服务。有的就算自己不具备****提供的条件，也会****送就近的宾馆住宿券作为婚房供新人使用。