如何把酒店餐饮做大做活？培育品牌 活用新产值

品牌经营是餐饮业发展的核心竞争力。消费者到饭店消费，*选择的是品牌企业，这是现代的餐饮消费的必然趋势。酒店的餐饮品牌不是单靠广告便能确立的，需要具备五个方面的条件；即出品质量有特色、有一定的市场占有率、适时推出*品种、有丰富的文化内涵、经常开展各种促销活动****影响力。

酒店餐饮经营者要根据市场情况的变化及时调整竞争策略，运用新的更高层次的竞争手段。

如越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌，****产品的文化品位和文化内涵。从餐饮经营的角度来看，文化的含量要胜过技术的含量，故而在经营中要坚持文化至上。这就要求酒店在经营过程中，要创造一份感觉，要有“酒店味道，酒店气息”。酒店餐饮要通过多种途径，注重酒店文化、饮食文化的建设和挖掘，追求深层次的文化韵味。

订酒店容易掉进去的"坑"——选择错误的入住时间和离店时间

在选择入住日期时，我曾经犯了一个严重的错误。我选择了在14号入住，但我15日清晨降落的，这就意味着我预订了一个我根本用不到的房间，而且还造成了高额的经济损失。

解决方法：在预订*定要仔细检查你的航班，准确确定入住和离开的时间。同时还要考虑到时差的问题。

如何*深圳酒店装修设计

那么很多酒店都经营的非常好，而这也是很多酒店老板的梦想，宝坻那家住宿好，希望可以拥有一个胜利的酒店装修设计，那么我们就要了解以下的相关准则。首先是范围的*，然后是功用的*以及作风的*、特征的*，这触及到你的酒店到起初经营的合*和科学性。比如说你这个名目须要做多大的一个范围，这个可以是须要后期十分具体的、十分科学的市场调研。

其实关于酒店的装修，在*这方面上来说也是只有两种主题，那么首先*种的主题词就是“设计”，而另外一种则是“经营”，这两者实践上是相辅相成的，设计的载体就是酒店。往往咱们很多设计巨匠、设计师他们在做酒店设计的时分把酒店当成一件作品进行设计，往往有时分可以会疏忽酒店经营上的一些十分主要的元素。