迁西县向南靠近渤海湾，是燕山山前平原，向北是冀北燕山山地，滦河在境内自西北南下到县城北折向东流入迁安，衡水栗子，所以迁西县的地形是南北高、中间低。由于境内河流众多，形成了以中低山、高丘为主的侵蚀地貌，山地主要由片麻岩组成。迁西县的片麻岩节理、片理、裂隙发育，具有疏松易风化的特点，而且含有钾、钠、铝、磷、镁、铁、钙、硅、锰等植物特别是板栗生长所需的营养元素，磷、钙、镁、锰等养分含量均高于其它岩石，铁远高于肉红色伟晶岩，新鲜栗子，所以由其特殊的结构和发育形成的土壤养分含量高于其他地区，****适板栗生长。迁西板栗相比较“*板栗乡 ”的四川板栗来说，迁西板栗的主要是经过黄河地段，平原地形，土壤中有大量来自黄河的营养物质，和山区中的*板栗差别比较大。

板栗有健脾胃**、壮腰、强筋、止血和**的功用，适合于*引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的*以及外伤后引起的*瘀*痛和筋骨疼痛等症。

主／治反胃、*、*等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖*人也可适量品尝它。

板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能*病、冠心／病和*等疾病。

板栗含有****高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。

迁西板栗栽培源远流长，《诗经》、《战国策》、《左传》、《论语》、《本草纲目》、《农政全书》等书都有记载。《诗经》有“树之榛栗”的诗句。《战国策》记载，生栗子在哪买，苏秦游说燕文侯时说： “燕国……南有碑石雁门之饶，糖栗子，北有枣栗之利，民虽不田作而足于枣栗矣。此所谓天府者也。”汉代的《史记·货殖列传》中说：“燕秦千树栗……此其人皆千户侯等。”这里的“北”和“燕”，即包括今迁西一带，说明这里很早就是板栗的产地，靠板栗生产比较富庶。《山海经》、《吕氏春秋》、《西京杂记》诸书也多有记载。