栗属植物的形态特征如下:落叶乔木,稀灌木,树皮纵裂,迁西板栗哪买,无顶芽,冬芽为3-4片芽鳞包被;叶互生,叶缘有锐裂齿,羽状侧脉直达齿尖,齿尖常呈芒状;托叶对生,早落。花单性同株或为混合花序,则雄花位于花序轴的上部,雌花位于下部;穗状花序,直立,通常单穗腋生枝的上部叶腋间,偶因小枝顶部的叶退化而形成总状排列;花被 (5) 6裂;雄花1-3 (5) 朵聚生成簇,每簇有3片苞片,每朵雄花有雄蕊12-10枚,*有被长绒毛的不育雌蕊,花丝细长,花药细小,2室,背着;雌花1-3 (-7) 朵聚生于一壳斗内,花柱9或6枚,子房9或6室,唐山迁西板栗,每室有顶生的胚珠2颗,仅1室1胚珠发育,柱头与花柱等粗,细点状;壳斗外壁在授粉后不久即长出短刺,刺随壳斗的*而增长且密集;壳斗4瓣裂,有栗褐色坚果1-3 (5) 个,通称栗子,果顶部常被伏毛,底部有淡黄白色略粗糙的果脐;每果有1 (2-3) 种子,种皮红棕色至暗褐色,被伏贴的丝光质毛,不育胚珠位于种皮的顶部,子叶平凸,等大,若不等大,则镶嵌状,富含淀粉与醣,种子萌发时子叶不出土。
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