迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，鲜艳而富有光泽；果仁呈米*，内皮易剥，肉质细腻。

重要的是口感，板栗销售网络，因迁西矿产资源丰富，土壤中富含金、银、铁、锌、硼等十多种矿物质和多种微量元素。正宗迁西板栗的果仁色泽黄里透白，甘甜可口，口感硬滑，石家庄板栗销售，水分少，又糯又香，肉质细腻。而其它地方的板栗吃起来水分比较多，口感又面又软，没有甜味，果肉的颜色比价深，有的还干硬无味。

板栗全身是宝，迁西板栗销售，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造＊工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾＊气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。

不过板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖＊病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。

迁西山地表层属****易风化的片麻岩，结构疏松，含铁量高，呈微酸性反应，板栗销售市场，通气透水性好，为板栗生长提供了优越的立地条件。

　　这里有****适宜板栗生长的降水。迁西地势为东南季风的迎风面，常年降水量在800毫米左右，且雨季多集中在7、8两个月份，降水周期恰好满足栗果速生期对水份的需求。

　　这里有****适和板栗生长的气温。迁西昼夜温差大，气温昼高夜低，有利于光合作用，有利于果实的糖分积累。这里光照充足，年无霜期183天。有利于栗树生长、栗果发育、栗果内部糖分、脂肪和各种有机酸的转化积累，也为果实外部着色等提供了重要保障。

　　当然还有更重要的一点，那就是迁西人用10多年的时间，研究培育出了只认迁西这块土壤的板栗品种“燕山早丰”、“燕山魁栗”、“燕山短枝”、“大板红”。

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