压片糖果

水分

物料水分对上述配方压片过程影响较大，完全干燥的物料弹性大塑性小，小红书推荐压片糖果，难于压成片，适当的水分可增加塑性，减少弹性，并能诱发配方中糖类、糖醇类、植物提取物或食用菌提取物中糖份的粘性，利于成型。由于本发明所使用的糖类或糖醇类普遍水分较低，如低聚果糖*标准规定其水分不超过5％，木糖醇水分不超过0.5％，赤藓糖醇水分不超过0.2％，小红书推荐压片糖果OEM代加工，为保证总混物料的水分，本发明限定所使用的原料水分质量百分比如下：

植物干粉或食用菌干粉水分质量百分比：5％-18％；

植物提取物或食用菌提取物水分质量百分比：4％-10％；

总混物料水分质量百分比：4％-10％。

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压片糖果

水分对成型起着重要的作用。完全干燥的颗粒弹性大塑性小难于压成片，而水分能改善这种情况，小红书推荐压片糖果加工，可增加塑性，减少弹性，水分有足够的偶*矩，可能在粒子间起着特殊的桥梁作用，以保证粒子间的内聚力，当加压时颗粒的毛细管变形，小红书推荐压片糖果生产厂家，从中溢出水，形成了*薄层分布于粒子间，因偶*作用使分子间引力加大而结合成片。

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压片糖果

粉末直接压片是指将主成分粉末与适宜的辅料分别过筛并混合后，不经过制粒而直接压片的工艺。粉末直接压片工艺步骤少，不必制粒、整粒或干燥，可简化工艺流程，提高生产效率，节约能源，尤其适用于遇湿、热易变色、分解的主成分。随着压片设备的升级换代及*辅料的迅猛发展，目前粉末直接压片工艺已占生产工艺的40％以上。

压片果糖是归属于糖果制品类的一种新型食品形态。随着现代人生活节奏的加快及健康意识的不断增强，以天然植物或食用菌干粉、天然植物或食用菌提取物等为原料的压片糖果类产品不断涌现，受到市场青睐。本类产品方便携带及服用，消费者可根据个人需求选择适合的产品，补充天然营养物质。

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