历来，白酒行业的高利润率引人瞩目，但税负之重也无法忽视。云酒头条*（微信号：云酒头条）曾经报道，2016年，飞天*怎么样，19家白酒上市企业中，净利润超过税费的只有2家企业，分别为贵州 * （差值4.2亿）、 洋河 股份（差值0.42亿），其他17家净利润均低于税费，*厂家，其中顺鑫农业、 古井 贡酒、 山西汾酒 税费高于净利润超过10亿元，金种子酒、老白干酒、顺鑫农业、 沱牌 舍得、 山西汾酒 为税费/净利润值特别高的5家企业，税费分别为净利润的18.66倍、6.65倍、4.41倍、3.59倍、2.65倍。

三长

飞天*工艺中的"三长"主要指飞*酒生产周期长、大曲贮存时间长、飞*酒酒龄长。飞*酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。

飞天*大曲贮存时间长达六个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3-4个月，这对****飞*酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。

飞天*一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上飞天*高沸点物质丰富，更能体现飞天*的价值，*专卖店，这是其他香型白酒不具有的特点。

高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵****为经典和****之作，安徽*，也是其他名白酒工艺所不具有的。飞天*高温堆积发酵是飞天*网络利用自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成飞天*主要香味物质的过程，其堆积发酵温度高达53℃。通过高温堆积发酵，形成飞天*特殊芳香物，也通过微生物细胞蛋白产生氨基酸等营养物质。

高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但飞天*生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。飞天*的蒸馏馏酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10-20℃，主要目的一是分离飞天*经发酵的有效成份;二是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质，是飞天*饮用不口干、不上头的一个重要原因。