今年是中国改革开放40周年，站在这个具有深远意义的历史节点上，中国酒业协会支持此次高峰论坛，飞天*生产厂家，既是一次对历史的回望和致敬，更是一次对未来的畅想和思想。从1952年，*届名酒评选会以来，中国名酒的发展和进度与五届名酒评选会的举行息息相关，可以说中国名酒构成了这66年里中国白酒的主体。

*届全国品酒会上，贵州*、泸州老窖、山西汾酒、陕西西凤入选四大名酒，四家企业以此为契机走向了全国市场*次从*意义上成为了全国名1牌，从此中国酒业逐渐萌发了品牌意识。第二届品酒会上评选的五粮1液、古井贡、泸州老窖、全兴大曲、*、西凤酒、董酒，在陈年的白酒收藏界里俗称老八大名酒，之前我们对于名酒的高质量****为*的解释就是名酒表达。

文化积淀

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翻开一部*的酿造历史，就等于翻开了整个中国白酒的历史。厚重的文化积淀与国酒人的执着追求，写下了连绵千年的浪漫传奇，拱托*登上了中国国酒和世界名酒的高峰。

据传，远古大禹时代，赤水河的土著居民---濮人，已善酿酒。汉代，今*镇一带有了枸酱酒。《遵义府志》载:枸酱，飞天*多少钱一瓶，酒之始也。司马迁在《史记》中记载，公元前135年，唐蒙出使南越，上海飞天*，曾专程绕道取此酒归长安献与武帝饮而甘美之，成为*走出深山的开始。唐宋以后，更逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。到了清代，*镇酒业兴旺，*春、*烧春、回沙*等名酒声名鹊起。1704年，偈盛烧房将其产酒正式定名为*。

*镇洒对岸坡度在25度以上的连绵大山，农民长期耕作，水土流失比较严重，前些年酒厂出钱让老百姓种树，现已满山翠绿，一派生机。离酒厂10公里左右的仁怀市交通村，县办了两个小水泥厂。尽管没有对*生产造成直接影响，但为了给*创造更优美的酿造环境，仁怀市新班子去年底根据厂里要求，果断予以搬迁。

十多年以前，*集团还花大力气将以前分散的燃煤烤酒改造为集中式锅炉供汽烤酒，集中解决烟气处理，经不间断监测，完全达到*排放标准。在绿化方面，亦经长期努力，飞天*价格查询，使厂区绿化覆盖率达到约40%。

厂在绿中，花在厂中，人在景中。有诗人淌徉在美丽如花园般的厂区之中发出如此感慨。