绍兴加饭酒取用的是清澈如镜的鉴湖水。名垂千史的山西汾酒，用的则是杏花村清激甘醇的神井水；名扬五洲的洋河大曲，取益于清凉甘甜的洋河“美人泉”水。)由于推行*质量管理，沿用“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖低温缓慢发酵”、“中途回沙”、“慢火蒸馏”、“分等贮存”、“精心勾兑”等传统工艺和新技术，使洋河大曲日臻完善。

汾酒：(英语名称：CHINA SHANXI Fenjiu liquor/CHINA SHANXI Fen Jiu )山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，白酒知识，源远流长，以其清香、纯正的*风格著称于世。素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，南澳白酒，在国内外消费者中享有较高的*度、美誉度和忠诚度。汾酒曾经过了三次*：汾酒有着4000年左右的悠久历史，汾酒不仅是中国di一文化名酒，而且是名酒之始祖，国之瑰宝

五wu粮液：是中国三大名酒之一的五wu粮液，位于万里长江――酒都宜宾，宜宾是中国酒文化的缩影。这里雨热同季、气候温和、空气湿润、土壤****是适宜酿酒所需要的微生物的生长，白酒，有道是“川酒*、精华在宜宾”。宜宾的酒文化具有2000多年的历史，五wu粮液就是中国酒文化的提炼和结晶。宜宾属南*带到暖湿带的立体气候，山水交错。