第二阶段，粮库大门电话，时间为12月。这一阶段气温已明显下降，尤其是夜间温度较低，并偶有低寒气流发生，此时可选择低温时间，对已经过一阶段降温的粮堆继续进行通风降温。只要时间允许，通风方式仍可选用排气扇微气流通风，或用3kW混流风机通风。因12月份气温还未达低，所以第二阶段目标温度以不低于10℃为宜。

第三阶段，时间为1～2月。每年此段时间气温低，粮库大门多少钱，是使粮堆降到****终目标温度的佳时段，也是****为关键的阶段。通风方式可以继续选择排风扇微气流通风和混流风机通风。根据气温情况，为了争取时间，也可以采用大功率风机通风。****终目标温度根据具体粮情、具体环境气温和保管条件确定。

生态储粮之利器——低温

低温存储概述低温存储是现代谷物存储技术中****常用的方法之一。它主要控制温度使谷粒堆保持在一定的低温，从而****了粮食的储存稳定性。由于食物是一种生物体，低温必须放在一定的低温范围内，在不*食物的前提下，同时保持其正常的生命活动，而这种低温必须能够*昆虫。霉菌生长，繁殖，限制储粮质量的变化速度，从而达到安全储存的目的。经过中国许多储存*多年的研究和经验，15°C是粮食低温储存的理想温度，可有效限制粮食堆中生物的生命活动，延缓粮食质量的变化。事实上，20世纪80年代以后，中国的空调和低温储粮已在中国得到广泛应用，但其低温达到了20°C左右。如果仓库的隔热性能好，它可以达到准低温。范围（温度不超过20°C的食品储存称为准低温储存）。

低温和谷物质量谷物温度，仓库温度和谷物本身的生命活动和****有着密切的关系。通常，安全水分内的食物可以通过将谷物温度控制在15℃以下来*食物的呼吸，并且即使在较低温度下谷物水分含量达到临界水分时，呼吸强度也会显着减弱。呼吸强度仍然没有显着增加。谷物的低温贮藏有利于维持谷物品质，特别是维持发芽率。例如，粮库大门，在室温下储存期间糙米的发芽率从7月到8月急剧下降，并且从12月左右到3月底几乎完全丧失。糙米同时储存在低温下。两年后，发芽率仅降低至约60％。同样，低温储存对其他质量恶化指标也有一定影响。总之，低温储存可以延缓食品质量的恶化，粮库大门加工，延缓老化，有效保持食品的活力和新鲜度，达到安全储存的目的。

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