软糯缠绵的土豆泥，异国风情的烟熏培根，金黄微甜的玉米和豌豆，小型烤鸭饼机，****绝的是每一口都有浓郁的奶香味，用酥脆的春卷皮把他们聚合在一起，进

入你的嘴巴，洋春卷也会很*。不信可以试试，做法简单，可以做好生坯存放，随时吃随时炸。

??原料：土豆 春卷皮

??配料：甜豆 玉米 洋葱 培根 芝士片

??调料：盐 黑胡椒 橄榄油

??做法：

??1、土豆去皮切片，蒸20分钟，碾碎。

??2、把洋葱，培根切碎，锅里放一点橄榄油，把甜豆玉米洋葱，培根炒一下到培根变色。

??3、芝士一半切丝，一半切条。

??4、炒好的碎料和土豆，鼓楼区烤鸭饼机，芝士片丝，混合，加盐，黑胡椒调味。

??5、准备好，春卷皮，烤鸭饼机，面粉糊（封口用，要比酸奶稀的。），芝士条。

??6、取一张春卷皮，筷子取一团土豆泥，捏着****下角的春卷皮往上边卷边整成条形揭开。

??7、放一片芝士条。包成春卷，封口处用面粉糊封口。

??8、入锅炸金黄即可。

家用手动蛋卷机也需要用燃气灶加热自熟蛋卷机是当前食品消费市场*的热门货—蛋花酥（蛋卷）的理想加工机具。该机具有工艺合理、机体轻巧、美观实用等特点。所制的蛋卷火色均匀，色泽鲜艳、香酥可口、清洁卫生。

选以****配方，堪称色香味具佳，老幼皆宜之佳品。嫩黄酥脆的蛋卷是城乡老少皆宜的大众化食品，以其入口即化、香味浓郁、口感酥脆、营养丰富而深受百姓喜爱。

新型蛋卷机参数：

型号 不锈钢蛋卷机 机器重量 50公斤 量 气 比 100:5公斤 燃气 燃气 产量 10公斤/小时 外形尺寸 65 x 53x 60cm 材质 不锈钢

蛋卷机配方以及利益分析：

原料为面粉、鸡蛋、白糖、芝麻、香葱、花生等，用它可生产出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、葱油蛋卷、桔香蛋卷、夹心蛋卷、香辣蛋卷、椒盐蛋卷等系列风味，每台机每小时产量为3-5公斤，以每天生产8小时计算，按市价，成品成本推算每市斤可获利2.5元。每台每天可获纯利100元以上。

蛋卷机操作流程：

1.蛋卷机开箱后，装上手柄，用清水将六对蛋卷模具清洗干净，将炉具放到支撑架上，连接通气管道；

2.滚筒式蛋卷机使用电子打火器点燃炉具，将炉火调到适当大小；

3.转动滚筒式蛋卷机手柄，将蛋卷模具均匀加热至200度左右；

4.使用加力杆打开模具，用毛刷将模具上涂上食用油，用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋卷模具夹*，扣紧模具即可，依次工作至第六个蛋卷模具时，一板已经成熟了，这时可以取出，接着在倒上料糊，继续依次循环工作。

运用春卷皮机制造的饼是圆形的，与手工饼比较有效节能、降低成本、操作简略等特点，关键是口感杰出。本公司推出的春卷皮机质量可靠，能够根据需要设定加热温度和时刻，所以能够为广大客户带来许多方便。

春卷皮机是选用不锈钢制造而成的机器，运用寿命长，是许多别的同类产品不能比较的，能够运用它制造各种面饼，例如烤鸭饼、单饼、春卷皮、薄饼等，并且机器的自动化程度高，所以能够用于大批量的出产，关于创业者来说是十分不错的挑选。

春卷皮机在推出以来协助许多人发家致富，这种自动春卷皮机制造出来的饼十分薄，得到许多客户的共同好评。春卷皮机直接压饼以后就是熟的，所以能够直接运用，不需要进行二次加工。

春卷皮机厂家为您讲解的春卷的制作方法

过程

1.高筋粉 300克。

2.和面：水分次参加，先拌和成绵絮状。

3.好面团要软一点，盛一碗冷水。

4.蘸水按压”：用手指蘸水，烤鸭饼机视频，按压面团。

5.再手指蘸水。

6.按压面团，如此往复，直到面团变得更稀、更有筋停止。

7.接下来即是“泡水醒面法”：倒冷入水遮住面团。

8.醒发1小时。

9.醒发完结，倒去上面的水。

10.用手略微揉一下面团，抓起面团，面团往下掉。

11.摔面：将面团抓在手心内，使面团往下掉。

12.再使面团摔到手心内。

13.又使面团往下掉。

14.重复来回摔面团，直见面团越来越上筋。

15.面团上筋后，开小火，放不沾平底锅，开端“一抹”（顺时针转一圈）。

16.马上“一拉”，记住哦：锅温度偏高的话，会使皮一起拉起。

17.马上“一蘸”，蘸去多去面煳。见没有湿面时，很快用手拿起春卷皮。