西餐厅牛排设备的特点：

牛排现在是很多西餐厅的主打特色产品，西餐厅牛排设备价格，绿色原生态。味道正宗，很有特色。能很好的提升餐厅的生意！也是未来的西餐厅的趋势。

1：耐高温混凝土厚度12cm。

2：烘烤炉膛*圆弧加圆柱型。

3：耐高温层耐火水泥火山石火山球都是进口材料。

烤制的牛扒健康美味，牛扒原味天然，烤制出来的果木牛排美味可口，西餐厅牛排设备品牌，果香浓郁

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牛肉的熟度到底是什么？

适度的加热，牛肉的口感会变更好，但是加热过头，口感和味道会急剧下降，不仅肉质流失吃起来较柴，牛肉的本身的香味也会发生改变，西餐厅牛排设备，反而失去了好状态。

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神户牛排

在评定牛肉等级的时候，大理石纹路(Marble Score)是一个重要的参考量，西餐厅牛排设备厂家，分数越高牛肉品质越好。我们常常听到一些美食评论家赞叹一块牛肉“雪花很*亮”，指的其实就是大理石纹路。

神户牛其实是和牛(Wagyu)的一种，和牛是日本某些种类食用牛的统称，总共分为A1-A5五个等级。因为对饲料及养殖环境的要求非常严苛，所以牛肉的品质非常高。神户牛肉就是其中出名的一种，光是对牛的血统就有很多苛刻的要求，所以产量很低。

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