果汁生产线作业流程介绍

不同果汁生产的过程虽然不尽相同，但基本的流程却是一致的， 以苹果为例，我们看一下 果汁生产线是如何作业的:

1、原料选择一-清洗-一*碎--榨汁一-粗滤--澄清和精滤--均质与脱气--浓缩一-调整与混合一-包装与*一一成品1、原料选择

苹果的品种、成熟度、好坏、储藏期等都对苹果汁的色香味、出汁率、品质和货架期等有重要影响，因此，要选择果大，出汁率高，易储藏的苹果。

2、清洗分拣

苹果原料在生产加工之前，-定要进行清洗工作，清理掉上面的尘土及农残留等，保证生产过程的安全卫生;对清洗过后的苹果进行分拣，去除残次果和腐烂的部分。

3、*碎榨汁

对苹果进行*碎榨汁流程，可一次采用压榨、离心、打浆等方法萃取苹果汁。

4、粗滤

经压榨后的果汁液仍含有较高的果渣，需要进行初步的过滤，即粗滤。

5、澄清精滤

粗滤过后需要对果汁进行进一步的澄清粗滤，保证果汁后的成色。

6、调配混合

对于苹果汁来说，纯的苹果汁用一般浓度较高，需要经过稀释，而且，经过处理的苹果汁，其色香味都受到了影响，为提升品质，使之更加符合国相关果汁生产标准，需要对苹果原汁进行调配混合处理，添加一些辅料。

7、包装与*

在终成品之前，需要对苹果汁进行灭菌处理，使之符合国安全卫生标准，后进行罐装密封工作。

浓缩果汁生产线介绍

舜甫科技公司*从事各种生产线行业，我们为您分析该行业的以下信息

浓缩果汁是以的新鲜水果和蔬菜(少数采用干果原料)，将其洗净榨汁，再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水分做成的，如果想要得到100%的果汁，需要在弄过果汁原料中加入果汁在浓缩过程中失掉的、同等量的天然水分，从而获得具有原水果国内色泽、风味、可溶性固形物含量的成品。

随着全民健，康理念的不断深入人心，鲜榨果汁、浓缩果汁、原浆果汁逐渐受到消费者的喜爱，尤其是在欧美等地，以蔬果作为原料的果蔬味饼干、手工菜汁馒头等收到普遍欢迎，黑果花楸果酒加工生产线市场价，-方面是人们饮食习惯的改变，另一方面也是人类环保意识的体现，无公害蔬果种植在国内逐渐受到重视，我国已经成为了较大的浓缩果汁饮料消费国之- -。同时带动的还有果十饮料牛立设备的不断升级，以乃果十料牛立线的不断投产。

果汁生产线*提升水果附加值

烟台苹果莱阳梨已经成为了两地的代名词，随着名声的逐渐外扩，当地百姓看到品牌带来的巨大商机，纷纷加大了对果树的种植，两地的果树覆盖率逐渐增加，产量不断增多，带有些许盲目性的种植，难免造成滞销问题，导致产值下降。-些投资商看准了量大价廉的优势，开始在当地设立果汁生产加工厂，通过果汁生产线对水果进行深加工，提升水果附加值，帮助果农增收。

水果加工要适应不断变化的市场需求，提供更多的高附加值产品，如果汁、果酒、果醋等高附加值产品。

舜甫企业为满足果汁市场的生产需求，加大了对果汁生产线和生产设备的设计研发投入力度，生产的果汁生产线可以涵盖一系列水果浓汁或青汁、 浓缩果汁的生产加工需求，既可以生产加工包括蓝莓草莓等在内的果酱类水果，又可以加工生产桃子山楂等核果类水果，可以保证水果从生产加工到保存运输等过程的新鲜度，提升产品附加值。