故障现象如下：看不出油的油分离器内的标志，油不在凝汽器在一起的时刻，但通过膨胀阀进入蒸发器，油会粘在蒸发器的换热管，使蒸发器的蒸发效果不好，造成蒸发器中的压力低，同时使压缩机吸气过热度低，制冷剂液体吸直接，当压缩机的排气温度很低，还可以润滑油与制冷剂分离。工业冷水机

　　这样的恶1性循环会使所有的油进入蒸发器，压缩机也会关闭，因为供油量不够大，甚至机组中的油分离器也被关闭。在机油分离器内看不到任何油的迹象，所有的油在空气中排到凝汽器，如果水温持续偏低，那所有的油池都在凝汽器内，而油塞在膨胀阀内，蒸发器内部由于供给液的量不足，开始降低压力，直到低电压报警停止。这些就是所谓的跑油现象。

　　主要原因是冷冻水温度低，排气温度低。本人就这样的问题在解决的过程中是这样的：当他们看到油位在油落下时，立即出动机组手动控制方式，限制压缩机的负荷，如限制其能量在50%上。冷凝压力的增加将适用于低停机时间和单位值报警值降低到允许范围，如果油位仍然很低，可以保持机组运行，蒸发器的压力低，考虑是否油在蒸发器中运行。工业冷冻机

工业冷水机蒸发器的温度状况：

　　正常情况下，蒸发器外表面很冷，其凝露水珠不断地滴下来，进出风温度较大，通常Δt可在12~14℃.不正常情况，蒸发器表面不太凉，露水不多，或不结露，可听到制冷剂流动声音很响，进出风温差小。其原因是制冷剂量不足，或膨胀阀开启度小。

　　根据不同的工业冷水机机型，对蒸发器的选择也不一样，比如箱体式冷水机，使用水箱盘管式蒸发器;开放式冷水机和螺杆式冷水机，则选用壳管式蒸发器;对于耐酸碱冷水机，可选择钛管式蒸发器或者不锈钢板式交换器。一种工业冷水机，可有多种选择，当然，更可以根据用户需求来定做。水冷式冷水机

为何说速冻隧道加工品质高呢？是因为该设备可以与形状不规则的食品的所有部分密切接触，使传热阻力降低到*1小限度。对食品成分成惰性，速冻机价格，替代了从食品中出来的空气，所以可冻1结和带包装储藏过程中使氧化变化降低到小限度。冻1结食品冻1结速冻*快，食品内的冰洁晶细小而均匀，解冻后食品质量高，更大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。 冻1结食品的干耗小。 电器系统：采用进口德国西门子控制系统，中英文字幕结合， 人机界面 PLC自动程序操控系统 模块可编程控制，操作简单易学，控制直观可靠，带温度监控及报警功能，电气互锁，确保设备及工艺运行安全。设有全自动报警装置。该系统具备手动和自动两套功能，在触摸屏中 均可体现，操作简便，可靠性强。两套系统的高低温控制均采用PID调节，使设备精度达到标书要求。
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