影响油烟净化器净化效率的因素，产品选型，1.风量。要与实际的处理风量匹配。2.菜系。川、湘菜、烧烤产生的油烟浓度较高。3.高、低空排风。根据油烟净化的工作环境决定。4.炉具是燃气炉或是燃油炉。5.风机的选择。根据风机的参数正确的风量。6.设计风管。风管内的风速一般选在8-15m/s，风速高则动压高，对风机的压力要求就高，噪音将会变高。7.安全排放，避免投诉，达到当地环保要求。

排烟工程的设计应注重哪几点？机房、风机及风管的布置厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层，厨房油烟净化器，这可以使风道内处于负压形状，避免气味外溢。厨房排烟风口尽量离室内空调系统通风口远点，避免厨房气味与空调系统串流，影响空调系统的空气质量。厨房的排风机普通应选用低噪音离心风机。油烟净化器设备、风机与风管链接尽量选择软联接，添加风机运转时连带管道发作噪音影响周围居民。必要的情况下排烟管道加装降噪处置。

油烟净化机技术的发展，油烟净化，技术与政策法律的矛盾。油烟净化机技术和政策法律间的矛盾关系产品销售应用时的阻力。*的高空排放政策、城市建设部门的不准管道爬外墙影响城市美观的政策都对技术应用有影响，而高空排放政策与私人物业财产权的法律也有冲突，管道不易通过私人屋外墙，厨房油烟净化工程，研究时不能忽视。油烟净化机产品技术的经济性，经济性包括产品的售价、工程造价、运行费用、维护费用等。研究的时候要考虑应用对象的购买能力，既要有*的也应该有中低档的。适合不同消费层次的需要，才能使污染控制的目标终实现。特别是现阶段下岗再就业的人较多，不少下岗人员依靠企业的几万元补偿费开小餐馆的情况，更要考虑油烟净化机的经济性。