为什么说酵素对生命活力很重要

？酵素是*内的特殊活性物质，是维持和催化*正常生理活动（****、*传导、消化吸收、****调节等等）的必需物质。一般被我们熟知的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素、矿物质，这些元素都被规范在中国居民膳食营养参考摄入量表中，若*缺乏了三大营养素和维生素、矿物质，将会造成身体的不适，甚至引发疾病。所有营养素必须藉由消化酵素的分解才能转换成能被*吸收的“直接营养素”，葡萄糖、氨基酸、脂肪酸一样要依赖代谢酵素才能够与维生素、矿物质等相结合，制造出我们的血液、骨骼、*。所以说，酵素是生命活力的保障。2为什么要进食酵素？酵素在*内广泛存在，*自身可以合成生产酵素。比如我们唾液中的消化酶，我们咀嚼米饭时可以感受到的甜味，就是唾液中的消化酶分解淀粉成葡萄糖的结果。*内的酵素含量随着生活习惯的变化和年龄的增长，而出现含量不足的情况，健康随之出现问题。诺贝尔生理和医学奖获得者阿瑟·科恩伯格对酶（酵素）这么评价：“对我们的生命而言，自然界中再也找不到像酶那样重要的其他物质。DNA本身是无生命的，它的语言冰冷而威严，*赋予细胞生命和个性的是酶。它们控制着整个机体，哪怕仅仅一个酶的功能异常都可能致命。”这种情况下通过补充酵素就是一个重要的保健手段。3为什么自制酵素不能喝？家庭自制酵素简单易学，可以快速地获得环保酵素，但是这种制作方法，因为器材简陋，手段匮乏，无法对食材的卫生、有益*进行选择管控，发酵过程中可能产生坏菌霉变，产生对健康*的物质，所以食用这样的自制酵素是有很高健康风险的。食用酵素的生产对环境、设备、质量管控有****高的要求，这不是一般家庭自制可以实现的。所以选择食用酵素，一定要选择可靠的品牌酵素。4服用酵素要注意什么？首先要适量，并非越多越好，越年轻需要服用酵素量越少，有疾病的则量可以加大；其次，服用酵素后要大量喝水，每天保证2L的水量，如果喝水不够，有可能会因为吸收不了反而产生或者烦躁感。第三，要用40度以下水稀释，以避免水温过高*酵素的活性。5酵素服用多久才有效果？一般而言，清肠型的酵素2-3天就有感觉，*顺畅，初期排除的便便颜色深、臭，7-15天变成浅*软便。营养补充型的酵素1个月左右就会有感觉，但因个体存在差异，体质吸收好的，2周左右就了，随着服用时间的增加，会越来越感受到酵素的效果。6酵素能长期服用吗？有吗？可以长期服用。好的酵素都采用的植物、果蔬及珍贵的本草，酵素液材料，通过****生物技术结合传统发酵工艺发酵而成，使果蔬等植物的有益成分效地释放和转移。酵素是经美国FDA认定的安全健康食品，是天然有益成分的集合体。

酵素的科学应用

现代食物由于“科学” 拔苗助长的方法种植和养殖，这些食物中缺少营养素和微量元素，造成身体的营养不均衡，这也是现代病****重要的原因之一，其它还有空气、水污染和压力等。

可以想象，如果使用原生态原料或者有机原料，这些原料营养素完整，酵素液，再通过长时间的发酵出来的产物自然是好的食物，发酵的食物可以改变原来食物的温热寒凉的“性”，酵素液，食物皆会趋于平和。酵素好不好其实是看发酵工艺的设计和原料搭配、*菌群的选择和控制、原料是不是营养素完整、醇化时间是否足够长。可见好产品是用心做出来的。

*的酵素食物可很好软化血管

每个人都要经常，除了它本身是*不可或缺的重要物质，更由于缺乏酵素引起的各种疾病也会增多，譬如：肥胖等等。

经常喝酵素好吗？

经常喝酵素，选对酵素很关键。佰纳吉酵素之所以能被越来越多国人所熟知，除了品牌的苛求，更是对顾客的负责，在每一次配比中佰纳吉都始终坚持选取当季应季蔬果，杜绝反季节蔬果，酵素液选择，这不仅仅是保证酵素活性，更是确保酵素品质，我们都知道应季蔬果中的营养成分均衡、*，再配合现代螯合工艺，使得酵素更容易被身体吸收利用。

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