1、搭配解辣下火的食品。辣虽过瘾吃多了也让人有点承受不了。*表示多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜要尽量选降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。　　

2、干燥时节少吃辣。对于辣椒由于个*质不同能承受的程度也不相同。手脚冰凉的人可适当多吃。有*、食道炎的人以及阴虚火旺的人要慎吃。另外辣椒有祛湿的作用，北方人在春秋干燥的时候也要少吃。　　

3、辣椒要做熟了再吃。辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，小编建议吃鲜辣椒更好因为其中的营养素更为丰富。另外辣椒做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后对胃肠的刺激就会减少。

辣椒酱以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，干辣辣酱生产厂家图片，可以长期保存，味道更鲜美。 色

辣椒酱取之于优等朝天椒。经过淘洗、精拣、*碎熬制而成。因此色泽鲜红，干辣辣酱生产厂家，辣椒酱的红色来自辣椒的本色。（*添加任何色素）在烹调过程中具有上色、感官良好的特点，使人有一种强烈的食欲感。 香

本产品在熬制过程中，添加了二十余种香料，所以具有*的纯正香味。在吃火锅、拌凉菜、烹饪过程中，加入本产品效果更佳。尤其在调制豆制品时更有于众不同的效果。还可蘸馒头、夹烧饼、炒菜等。 味

俗话说：五味调料百味香。更何况本产品是由二十余种香料熬制而成。因此味道感官使人吃过之后，干辣辣酱生产厂家*，回味悠长，干辣辣酱生产厂家定制，念念不忘，并且上瘾。

酱汁用料： 蒜茸辣酱200克、番茄酱200克、冰花梅酱50克、洋葱20克、食用油适量。

制法：

1、锅内放入鸡汤，冰花梅酱烧开，过滤。

2、锅内放油，炒香蒜茸辣酱、番茄酱。

3、加进汤搅匀即可。

菜肴用料：

豆腐、拌好的肉馅、鸡蛋、面粉、食用油。

制法：

1、豆腐片成片，抹匀肉馅，再放豆腐片，如此抹两层肉馅。

2、把豆腐拍匀面粉，拖蛋液。

3、放进锅内煎热，浇汁即可。