大家都知道做包子和面，馒头都要发酵，只有发酵，面团里的蛋白质结构发生变化使其膨胀变得松软，我们做面点都应该选择酵母粉，很多人酵母粉和发酵粉不分，酵母和发酵粉都有发酵的功能，但有着本质的区别。酵母是一种纯生物的蓬松剂，是一种活性微生物，对*没有任何危害;而化学发酵粉则是一种化学蓬松剂，一般是指小苏打、明矾、泡打粉等几种物质，后者虽然会使面团蓬松，但是面团里面的*结构和原来一样，对人没有好处。

水煎包是我们常吃的一种美食，平底煎包锅价格，既有肉的鲜味，商用煎包锅价格，又有煎炸的香脆，口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美，深受百姓的喜爱。 那么大家知道水煎包的做法吗？水煎包的做法其实很简单，只要掌握方法就可以了。下面跟紧东升机械的步伐，一起来学习吧！

【牛肉水煎包】

面皮材料：面粉200克，酵母粉2克，水110克。

馅料：牛肉100克，芦蒿50克，香菇60克；葱5克，姜5克，盐2克，蚝油15克，橄榄油15克，黑胡椒粉少许。

做法：将面团材料全部放入碗中，用筷子搅拌成面絮，再用手和成面团，然后盖上湿布，留足够的时间让面团醒发涨大。芦蒿、香菇、葱、姜洗净，牛肉馅提前拿出来化冻。

历史传"水煎包"是豫东、鲁西南名吃之一，在当地人们简称它为"煎 各式水煎包包"，其状扁圆，上下呈金*。其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，河北煎包锅价格，再加面水，后浇香油，生煎包锅价格，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。

水煎包，以河南平顶山市焦店村的****为*，焦店村的水煎包吃起来麻麻的口感*，搭配其当地的胡辣汤那就是另一番滋味。在这里想要吃到正宗的可不要跑错地方，焦店水煎包*好吃的还是李师傅家的正宗老牌包子店。

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