3、和馅

菜和肉自己选择，小编做的是白菜冬菇猪肉馅，白菜切好放勺盐，这样做出来的菜，不会是脆脆的不入味。汁水不要扔，和在馅里，生煎包锅价格，然后放葱花、姜末、酱油、盐、糖、香油、耗油、五香粉，后三样可以随意选。

4、包

发好的面，不要过度揉搓。然后切面剂子，擀完皮就可以开始包了。

包子包完了，上面撒点芝麻，或者葱花，好看。包好的包子，然后在拿盖子盖个20分钟，这样蒸完之后不会变硬。

5、煎

平底锅下油，中火放包子。一分钟左右，倒入芡水，就是面粉和水调好的面汤，深度到包子的三分之一处，盖上盖子，改小火，旋转煎包锅价格，汤干就可出锅了。

水煎包的制作用的是水油焖烙的方法。包好的包子放在一边备用，然后在煎包锅里加上少量的油，等油热了，放入包子。先用油煎然后再加水煎制。煎制过五、六分钟之后，等包子地下起了呈现金*后，把适量的水加入煎包锅，盖上盖子，燃气煎包锅价格，至水蒸干。然后就可以出锅了。这个时候的煎包咬一口馅满、面松，用油煎过后呈金*，香味和面皮的质感交织在一起，着实让人们的味蕾在舌尖上竞相绽放。

前几天跟吃货妹子吃了水煎包

味道香而不腻****为鲜美

一口下去既有焦脆又有软嫩

简直让人回味无穷

下面小编就把这道美味介绍给大家

原料：猪肉馅500克、面粉255克、酵母3克、丝瓜丁100克、油2小勺、盐1小勺、姜泥5克、葱20克、芝麻10克、葱花10克、白胡椒5克、糖10克、生抽、蚝油、香油、葱适量

做法：

1、酵母用温水溶解后倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大

2、将盐加入猪肉馅，再将水以多次少量的方式倒入肉馅中，用筷子沿一个方向将水搅入肉馅中，加入生抽、蚝油、糖、盐、葱、姜泥、白胡椒粉搅拌均匀，加入切碎的丝瓜丁和香油搅拌

3、发酵好的面团揉匀切成8个剂子，擀成面皮，包上馅料

4、水和面粉按20:1的比例调成面粉水

5、热锅下油烧热，放入包子，倒入面粉水，淋上1匙油，煎包锅价格，盖上锅盖，焖10分钟左右，撒点芝麻葱花即可出锅

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