关于为什么选择秋冬开店的理由！

-----------冬季是餐饮店次年*的黄金转折点

秋冬是节假日扎堆的时候，国庆、中秋、重阳、圣诞、元旦、春节、元宵节、*节等等，节假日多，小吃加盟有哪些，人们也更有时间出门逛街，快餐店老板也能趁着这个时间多做活动，在刺激消费，拉动营业额的同时，快速聚集大量顾客群，形成自己的老顾客，趁机站稳脚跟。

而且小伙伴发现没有，秋冬的时候，特别是春节前后，大家特别舍得花钱，小吃加盟有哪些，对开店的生意很有利哦！

擀面皮近几年非常的流行，因为口感好，受到了很多年轻人的追捧，现在是网红小吃。擀面皮制作工艺复杂，和面，洗面，沉淀，发酵，滋面，擀制，蒸，每一个环节都是非常重要。

擀面皮在做好后，长时间储存润容易水分流失，这样是擀面皮变硬的直接因素，我们可以选择人工辅助来帮它锁住水分，从而加大水蒸气，这样的话擀面皮永远都是软的。

很多人把擀面皮做好后，直接冷冻或者风干，这种做法都是错误的。擀面皮冷冻越冻越硬，风干的话直接成了粉条，不过风干后的擀面皮同样可以泡水吃。

店铺租下来，接下来就是进行装修和员工培训，小吃加盟，准备开业的事情了。但是，装修对于很多餐饮创业者来说也是一道坎。有些人不懂得装修，只想着按照自己的喜好去做，结果花了大笔的钱进去，导致后面经营出现资金不足的情况。

也有些人装修将钱花在表面功夫上，却忽略了比如餐厅动线、顾客动线、后厨动线方面的设计，导致出餐慢，小吃加盟有哪些，上菜慢等问题，影响了顾客体验。特别是，装修过程中不重视水电线路、烟道的铺设，使得吃了大亏。

餐厅装修的花费可多可少，大家应该要根据自己的*和需要量力而行，避免不必要的支出。