果木炭烤肉，烤出****原始的味道

果木炭在烧烤时是必不可缺的产品，比一般木炭的燃烧时间更长，又比一般木炭燃烧温度高，所以在烧烤中即耐使耐烧，又能烤出好味道。所以很多人烧烤首要选果木炭。果木炭按照材料来分有很多种，包括梨木、苹果木、桃木等，这些都是经过高温烤制加工，在烧烤时散发出淡淡的果木香味，是饭店和家庭优先好的选择。果木炭深受广大喜爱烧烤的朋友们的赞誉。从工艺方面来说果木生产的果木炭相比水烧窑由于炭化温度更高，其含碳量更高也更加坚硬，所以非常适合烧烤使用。

肉火烧，魂牵梦萦的故乡味道

肉火烧，魂牵梦萦的故乡味道，那些曾经在老城记忆中的美味也无处去寻觅，有的因为运营成本的增加关门歇业，也有的因为*店铺搬进了商场，但是曾经的味道也已经不再了。总是有人会坚持下来的。早晨7点，无名路与老西关街市场交叉口的西南角已经停满了车辆。能让人们在国庆节假期早起的，也许也就是这肉火烧了。

厨房小知识之快速剥大蒜头的小技能

首先把大蒜倒立、用手掌从中间用力摁下去 看这样，蒜瓣就都散开了。接着把大蒜放到一个碗里。上面再扣另一个碗。然后我们双手拿起碗，疯狂得摇晃，摇大约10妙招。把碗拿开，这时你会神奇的发现，里面的蒜瓣就这么剥好了。而且没有皮，直接就可以用。方法二：把大蒜放在微波炉里定时约15秒就可轻松的把大蒜皮剥开(其实只要用挤的就会蹦出来)方法三：把大蒜先泡冷水里几分钟后再剥,也会好剥很多。