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服务人员基本要求

服务人员则决定了服务质量,那么餐饮加盟企业的服务人员要做到哪些呢?

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蒸包锅的一些使用技巧

像很多生活在北方的人都对蒸包有着很大的感情。包括包子、馒头、饺子、还有各个类型的面饼都爱吃,我们也从众多的蒸包中总结出很多的经验,燃气煎包锅,其中****重要也是****有技巧的一点分享给大家:那就是到底要用冷水上锅,还是用热水上锅?现在的很多家庭中在蒸包子、馒头的时候都是用热水上锅的,采访后了解他其实他们也不知道为什么这么做,燃气煎包锅有哪些,当然他们也说不出个为什么来。



烧烤过程中应该注意什么?

  春夏秋季节都是人们出去郊游、聚会的好时光。聚会当然离不开烧烤。这里为大家普及一下在烧烤过程中,我们应该注意什么问题:首先对于炭炉,木炭的分量要适中。炭如果过多,将会产生高温高热,不利于烧烤者操作。另外高温高热可能会造成烧烤炉火的配件发热变形,造成烧烧烤炉的损坏。然后对于电炉和气炉,不得长时间将炉火调置在高的档位置。其次,烧烤的食品不得超过烧烤炉和烤网的正常负荷。否则容易造成烤网下坠造成变形并容易造成危险。后使用过程中不要向炭火中添加液体助燃剂或者*剂。



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